Mie ayam ala bubu
Mie ayam ala bubu

Lagi mencari ide resep mie ayam ala bubu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala bubu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala bubu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala bubu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, ini juga nih, salah satu jajanan ngangenin terus 😁. Nah, ini juga nih, salah satu jajanan ngangenin terus 😁. Selain bakso, mie ayam menjadi makanan kaki lima yang banyak diminati masyarakat tanah air.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam ala bubu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam ala bubu menggunakan 40 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam ala bubu:
  1. Ambil secukupnya Mie Kering (kebetulan saya pakai Mie hijau),
  2. Ambil Sawi hijau secukupnya, potong potong, rebus, tiriskan
  3. Gunakan Daun bawang secukupnya, iris halus
  4. Gunakan secukupnya Bawang goreng
  5. Ambil Bakso atau pangsit sebagai pelengkap
  6. Gunakan Minyak wijen
  7. Sediakan Kecap Asin (bisa diganti garam)
  8. Siapkan Pangsit goreng (saya skip, sedang gak Ada Stok)
  9. Gunakan Bahan tumisan ayam :
  10. Ambil 250 gr ayam tanpa tulang (fillet), potong kotak kecil
  11. Siapkan 6 siung bawang merah
  12. Siapkan 5 siung bawang putih
  13. Gunakan 2 butir kemiri sangrai
  14. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  15. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
  16. Sediakan 1/2 ruas jahe
  17. Siapkan 2 lembar daun salam
  18. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  19. Siapkan 1 sereh, geprek
  20. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
  21. Sediakan 2 sdm kecap Manis
  22. Gunakan 1 sdm saus tiram
  23. Siapkan secukupnya Lada, garam, gula pasir, penyedap
  24. Ambil secukupnya Daun bawang yang diiris agak panjang
  25. Sediakan Bumbu minyak ayam :
  26. Sediakan 150 ml minyak sayur baru
  27. Gunakan 50 gr kulit ayam
  28. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang kasar
  29. Sediakan 1 siung bawang merah, cincang kasar
  30. Ambil Bahan kuah :
  31. Gunakan 2 siung bawang putih, geprek
  32. Sediakan 1/2 siung bawang Bombay, potong memanjang
  33. Gunakan 1/2 ruas jahe
  34. Siapkan Tulangan ayam untuk kaldu
  35. Siapkan secukupnya Air
  36. Sediakan secukupnya Garam & lada
  37. Sediakan Bahan sambal :
  38. Siapkan secukupnya Cabe rawit merah
  39. Sediakan secukupnya Garam
  40. Ambil 1 sdt cuka masak

RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan … Banyak makan populer di indonesia, salah satunya adalah mie ayam. Mie ayam bisa di dapatkan di pinggir jalan sampai restoran mewah. Tetapi anda juga bisa membuat mie ayam sendiri di rumah.

Cara menyiapkan Mie ayam ala bubu:
  1. Membuat tumisan ayam : haluskan bumbu tumisan ayam (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe). Tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.
  2. Masukkan potongan ayam kedalam tumisan, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air secukupnya.
  3. Tambahkan kecap Manis, saus tiram, lada, garam, gula pasir dan penyedap secukupnya. Tunggu sampai ayam empuk. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Matikan api. Sisihkan dulu.
  4. Cara membuat minyak ayam : Panaskan minyak, masukkan kulit ayam. Tunggu sampai kulit 1/2 matang. Lalu masukkan bawang putih & bawang merah. Tunggu sampai kecoklatan, gunakan api kecil. Hati hati saat menggoreng kulit ya. Karena kadang meledak ledak. Sebaiknya gunakan tutup. Jika sudah, saring. Minyak siap digunakan.
  5. Cara membuat kuah : tumis bawang putih & bawang Bombay sampai harum dengan sedikit saja minyak. Tambahkan air. Masukkan tulangan ayam. Tunggu mendidih dan kaldu ayam keluar. Tambahkan bakso/ pelengkap lain. Tambahkan garam & lada sedikit. Tidak perlu banyak ya. Matikan api. Sisihkan
  6. Cara membuat sambal : rebus cabe. Tiriskan dan haluskan. Beri garam sedikit. Kemudian beri sedikit air panas dan cuka masak.
  7. Rebus Mie & sawi hijau. Angkat, tiriskan.
  8. Penyajian : Dalam mangkok, beri 2 sendok minyak ayam + sedikit kecap Asin + minyak wijen. Boleh juga diberi kuah ayam sedikit. Aduk rata.
  9. Masukkan mie, aduk rata. Beri topping pelengkap lain. Sawi, dan tumisan ayam. Siram dengan kuah dan bakso. Beri potongan daun bawang + bawang goreng. Tambahkan sambal jika suka. Mie siap dihidangkan ❤️

Namun banyak orang tidak mengetahui cara membuat bumbu mie ayam. Berikut adalah cara membuat bumbu mie ayam yang enak dan mudah Mie ayam kuah wijen sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikannya di tengah-tengah keluarga. Agar lebih nikmat, sebaiknya santap mie ayam masih dalam keadaan hangat dan anda bisa menambahkan pangsit kering. Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Bakar Keju. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala bubu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!