Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ceker rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ceker rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ceker Rumahan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Ceker Rumahan:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Gunakan 1/2 kg daging ayam (potong kecil, pisahkan lemak dan kulit)
- Sediakan 1 ikat Sawi
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 5 kemiri yang sudah disangrai
- Ambil Bahan minyak ayam :
- Gunakan Kulit dan lemak ayam
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 batang serai digeprek
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 300 ml minyak
- Sediakan Bumbu tambahan tumis :
- Siapkan 1 batang serai digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 5 sdm makan kecap
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya totole
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan 2 bks mie burung dara sachet/ mie basah
Mie Ayam Jamur(mushroom chicken noodles) Menu Keluarga!!!. Semua orang pasti sudah banyak yang tahu rasa dan kenikmatan dari semangkuk mie ayam. Memang mie bukan merupakan makanan pokok, tapi walaupun demikian mie juga termasuk makanan populer di Indonesia. Berikut kami sajikan resep dan cara membuat mie ayam.
Cara menyiapkan Mie Ayam Ceker Rumahan:
- Langkah pertama, ceker yang telah bersih direbus terlebih dahulu agar lunak. Jika ceker sudah lunak, matikan api dan tiriskan. Untuk kaldu ceker disarankan tidak dibuang, karena dapat digunakan kembali untuk campuran kuah
- Sambil menunggu ceker lunak, persiapkan untuk memasak bumbu halus. Blender bahan bumbu halus dengan menggunakan tambahan sedikit air. Jika sudah halus, lalu sisihkan
- Panaskan 300ml minyak, lalu goreng kulit dan lemak ayam menggunakan api kecil. Sebelum matang, masukkan pula serai, salam, daun jeruk purut, bawang dan ketumbar sebagai bumbu tambahan. Jika sudah matang, saring minyak ayam dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan ditambahkan serai, daun salam dan daun jeruk purut sampai matang, lalu masukkan daging ayam. Jika sudah matang tambahkan air matang dan masukkan ceker. Masak sampai mendidih lalu masukkan kecap dan koreksi rasa. Dapat ditambahkan pula tepung maizena jika ingin kuahnya menjadi kental
- Persiapkan pula bahan lainnya seperti mie dan sawi yang sudah di rebus. Selain itu siapkan kuah mie, bahannya hanya air yang direbus dengan daun bawang, bawang goreng, totole dan kaldu ceker
- Jika semua bahan telah siap, mulailah untuk meracik. Pertama masukkan 2sdm minyak ayam, dan sedikit lada ke mangkok. Masukkan mie, lalu aduk rata. Jika sudah tambahkan ayam dan ceker, beserta kuah ceker (ini yang bikin enak hehe 😘). Tambahkan topping sayur sawi, potongan daun bawang, bawang goreng, kecap dan guyur dengan kuah panas ♥️. Lebih mantap lagi ditambah sambal dan saos sambal hehe. Selamat mencoba ya 🥰
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie ayam serta proses pembuatannya yang mudah diikuti oleh siapapun bahkan pemula yang baru belajar memasak. Cara Memasak Resep Mie Ayam Bakso Ceker Jamur Rumahan Anti Gagal Yang Enak dan Cocok Untuk Jualan Resep Mie Ayam Bakso Ceker Jamur - @tumbarmerica Mie Ayam adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain bakso, makanan ini ternyata tidak kalah digandrungi oleh berbagai kalangan mulai dari anak kecil hingga orang tua. Salah satu kota yang terkenal memiliki Mie Ayam yang super enak adalah Solo. Namun, di setiap daerah sebenarnya juga memiliki ciri khas rasa resep Mie Ayam tersendiri yang […] Jika tidak ada daging ayam bagian dada, bisa juga diganti dengan ceker ataupun bagian daging ayam lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ceker rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
