Lagi mencari ide resep mie aceh dadakan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh dadakan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh dadakan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie aceh dadakan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Mie Aceh biasanya terbuat dari mi kuning tebal dengan berbagai toping, seperti udang, kepiting, daging sapi, atau daging kambing. Bumbunya sangat khas dari rempah-rempah pilihan, sehingga mengeluarkan aroma yang menggugah selera. Jika tertarik mencicipi Mie Aceh, Anda bisa membuat di rumah dengan berbagai variasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie aceh dadakan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh dadakan memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Aceh dadakan:
- Sediakan 1/2 bungkus spaghetti-10, rebus, sisihkan
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan 5 cabe kriting
- Siapkan 5 cabe rawit
- Siapkan 1 tomat
- Siapkan 1 sdt kari bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya Garam, kaldu jamur, merica
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan Secukupnya udang, karna tinggal itu di kulkas
- Siapkan 3 biji cedea salmon ball
- Siapkan Tauge, kol, sawi, seledri
- Sediakan 100 ml Air/kaldu atau secukupnya, sesuaikan pengen tumis/kuah
Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Mie aceh terasa sangat nikmat, apalagi disantap saat musim hujan. Mie Aceh sendiri terbagi dua menjadi Mie Aceh goreng dan Mie Aceh rebus.
Cara membuat Mie Aceh dadakan:
- Haluskan bumbu halus plus kapulaga, tumis dg minyak sampai tanek.
- Masukkan telur, udang, salmon ball, sampai meresap.
- Masukkan sayuran, toge, kol, sawi, tumis sampai layu. Tambahkan air/kaldu.
- Masukkan mie, tambahkan kecap, garam, kaldu jamur, merica, seledri, masak hingga meresap. Kalau sy versi nyemek2..
- Harusnya ditambah acar bawang, timun…tapi karna keburu laper…dah deh seadanya yaaa….
Bagia anda sekalian pecinta olahan mie, khusushnya mie tradisional dari Aceh ini, mari simak berikut ini ada resep dan cara pembuatan yang bisa anda coba ikuti resep dan cara membuatan Mie Aceh goreng yang bisa anda aplikasikan dengan sangat mudah di rumah masing-masing. Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie aceh adalah masakan daerah yang sudah menyebar di Indonesia, banyak warung makan aceh yang menjual mie aceh dan menjadi favorit bagi masyakat Indonesia. Jika dilihat dari sejarahnya, kuliner Aceh tidak lepas dari pengaruh budaya lokal masyarakat Aceh sendiri yang digabungkan dengan budaya asing yang akhirnya membentuk wilayah Aceh di masa lalu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh dadakan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
