Lagi mencari inspirasi resep mie balap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie balap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie balap "Medan" + enak lainnya. Mie balap adalah makanan yang terbuat dari mie yang popular di Kota Medan. Hampir di setiap sudut jalan, banyak sekali dijual di kota Medan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie balap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie balap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie balap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie balap memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie balap:
- Gunakan 150 gram mie hun putih
- Ambil 50 gram tauge
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 sendok makan kecap manis
- Siapkan 1/2 sendok makan kecap asin
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 1/4 sendok teh vetsin
- Gunakan bumbu saus cabai siram
- Ambil 5 buah cabe merah
- Ambil 7 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 sendok makan asam cuka
- Ambil 5 sendok makan air putih mateng
- Sediakan 1/2 sendok teh gula
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
Mie Balap Khas Medan (Versi Mie Tiaw) Made by Sherly. Kebetulan selama pindah medan sarapan gue yang biasanya bubur, nasi uduk atau nasi kuning setelah pindah medan menjadi. Namannya Mie Balap Mail dengan penyajian istimewa di atas pincukan daun pisang. Apalagi kalau bukan mie balap yang berupa bihun atau kwetiaw yang disajikan bersama dengan telur.
Langkah-langkah membuat Mie balap:
- Seduh mihun dengan air panas kurang lebih 5 menit. tiriskan
- Sementara mie diseduh rebus cabai rawit, cabai merah dan bawang 5 menit. setelah itu haluskan cabai dengan sedikit air mateng, cuka, vetsin, garam dan gula sampai halus. sisihkan
- Cincang halus bawang putih dan daun bawang. panaskan minyak makan tumis bawang putih sampai harum masukkan miehun, tauge, daun bawang, kecap manis, kecap asin. tumis sampai tercampur rata.
- Tambahkan telur kocok kedalam mie, aduk dan masak sampai telur mateng (jika perlu tambahkan air jika mie terlalu keras).
- Sajikan mie yang sudah mateng dengan disiram dengan saus cabe diatasnya.
Mie balap ini bisa di temukan di kota medan karena mie balap ini banyak penggemarnya. Mie balap bisa di temukan di pagi hari dan bayak pembeli yang membelinya untuk di jadikan sebagai sarapan. Warung makan Mie Balap Mail Krakatau satu ini menyajikan hidangan yang sangat menggoda Mie yang berupa kwetiaw atau bihun yang disajikan bersamaan telur dan juga seafood sangat. Disebut mie balap karena memang penyajian mie ini sangatlah cepat. Warung makan mie balap lainnya yang patut Anda kunjungi jika berkunjung ke Medan adalah Mie Balap Umi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie balap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
