Lagi mencari ide resep mie kuah cakalang fufu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah cakalang fufu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie kuah cakalang fufu Mienya beli ya bisa mie shirataki, mienya sesuai selera aja karena sy glutenfree maka saya menggunakan mie glutenfree. Mie Cakalang adalah salah satu hidangan olahan mie khas Manado, taburan ikan Cakalang Fufu (asap) yang disuwir dan dibumbui agak pedas merupakan ciri khas dari sajian ini. Kebetulan di Bali sudah kembali turun hujan lagi, dan kerap kali pulang kerja harus basah kuyup karena kehujanan, saya pikir Mie ini bisa jadi penghangat yang pas sepulang kerja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah cakalang fufu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie kuah cakalang fufu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie kuah cakalang fufu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie kuah cakalang fufu memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie kuah cakalang fufu:
- Siapkan 3 bungkus mie shirataki, buang airnya
- Siapkan 100 gram sawi putih, potong
- Gunakan 2 buah jeruk nipis, potong
- Ambil bahan kuah :
- Siapkan 2 L air kaldu, didihkan
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur bubuk
- Siapkan 1 sdt kecap ikan
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong serong tipis"
- Siapkan bahan taburan :
- Ambil 300 gram ikan cakalang, kukus, cabik"
- Siapkan 7 butir bawang merah, iris tipis
- Ambil 3 siung bawang putih,iris tipis
- Ambil 2 batang seledri, iris halus
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kecap ikan
- Sediakan bahan sambal :
- Siapkan 20 cabe rawit hijau, iris
- Ambil 5 sdm coconut oil, panaskan
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
Tata cakalang suwir dan sayuran di bagian atas mie cakalang fufu. Taburkan bawang goreng di bagian atasnya. Mi kuah tersebut dikenal karena aroma ikan cakalangnya. Bahan-bahannya meliputi mi kuning, cakalang, caisim, kubis, cabai, daun bawang, bawang merah dan bawang putih.
Cara membuat Mie kuah cakalang fufu:
- KUAH :panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, angkat dan masukkan ke air kaldu yang mendidih, tambahkan semua bahan lainnya, aduk rata.Kecilkan api.
- TABURAN: panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan ikan cakalang, aduk terus, tambahkan semua bahan lainnya, aduk lagi hingga rata.Matikan api, sisihkan
- SAMBAL: campur semua bahan sambal, aduk rata, sisihkan
- Penyelesaian: masukkan sawi putih ke kuah kaldu hingga matang, angkat, sisihkan.Bagi mie ke mangkok, beri sawi putih, lalu atasnya beri taburan cakalang, siram kuah, hidangkan segera dengan sambal dan irisan jeruk nipis.
- Happy Cooking
Mie celor; Mie Aceh; Mie goreng; Mie kocok; Cakalang fufu mie kuah cakalang aneka resep mudah dan praktis. Temukan rahasia resep terbaru mie kuah cakalang khas manado dari channel cara membuat kue yang simple untuk dipraktekkan. resep mie kuah cakalang. Mie ini kemudian ditaburi daun bawang, bawang goreng, juga ikan cakalang fufu di atasnya. Ada dua macam Mie Cakalang yaitu Mie Cakalang kuah dan goreng. Mie Cakalang yang disajikan dengan kuah bening dengan sedikit merica, memberikan nuansa rasa sedikit pedas di lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie kuah cakalang fufu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
