Anda sedang mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Aceh:
- Gunakan 100 gr mie kuning (saya pakai mie kuning yang kering)
- Ambil 50 gr toge
- Siapkan 3 lembar kol
- Siapkan 100 gr udang, buang bagian kepalanya
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang daun seledri
- Ambil 100 ml air
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt bubuk kari
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 1 buah cabe merah keriting (stok cabe merah saya cuma 1 lagi)
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri, goreng
- Sediakan 1 butir bunga lawang / pekak (saya pakai kapulaga)
- Sediakan 1/4 sdt jintan, sangrai
- Gunakan 1/4 biji pala
- Ambil 1 buah tomat (saya pakai 1/2 tomat ukuran besar)
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Secukupnya emping goreng
- Gunakan Secukupnya bawang merah, iris tipis
- Siapkan Secukupnya acar mentimun dan wortel (saya pakai potongan tomat)
Kuliner Aceh memang terkenal enak-enak, sih. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh:
- Untuk mie, karena saya pakai mie kering jadi saya rebus hingga matang, lalu tiriskan.
- Siapakan bahan sayuran, udang, bumbu kari dan irisan bawang merah.
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, lalu haluskan bumbunya. Siapkan wajan lalu tumis irisan bawang merah.
- Setelah itu masukkan bumbu halus, kemudian tambahkan udang, aduk rata lalu tambahkan air, kecap manis, garam, bubuk kari, lada bubuk dan kecap manis, aduk rata.
- Lalu masukkan toge, potongan kol, daun bawang dan daun seledri, masak hingga sayuran layu, lalu masukkan mie.
- Aduk rata, dan jangan lupa dicicipi, angkat sajikan dengan irisan bawang merah dan emping, saya lupa gak pake acar karena gak punya mentimun jadi diganti potongan tomat.
Anda bisa membuat varian mie Aceh, seperti mie Aceh kuah kental pedas, mie Aceh goreng pedas, mie Aceh Sigli, mie Aceh tumis, dll. Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi. Kadang memilih mie Aceh model tumis atau goreng, tetapi saya terlanjur jatuh cinta mie Aceh rebus - yang menunya tidak sulit ditemukan di berbagai rumah makan atau kedai di sudut-sudut kota itu. Mie Aceh adalah salah satu menunya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
