Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Anda sedang mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie Rebus Medan ready ya gaes di Teras Indomaret Grand Hero Pancor. السلام عليكم Selamat sore gaes, kembali MIE REBUS MEDAN hadir di Teras Indomaret Grand Hero Pancor.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Rebus Medan memakai 28 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Gunakan 1 kg mie kuning
  2. Sediakan 250 gr udang kupas (cincang kasar)
  3. Gunakan 1,5 liter kaldu udang(rebusan kepala dan kulit udang)
  4. Sediakan Bumbu halus :
  5. Siapkan 200 gr bawang merah (segenggam tangan)
  6. Sediakan 7 siung bawang putih
  7. Sediakan 5 bh kemiri sangrai
  8. Siapkan 3 sdm udang kering/ebi sangrai
  9. Gunakan 1 sdt merica bulat
  10. Gunakan 1 ruas jahe
  11. Ambil Bumbu cemplung :
  12. Siapkan 3 bg serai geprek
  13. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
  14. Ambil 5 lbr daun salam
  15. Gunakan 5 bh bunga lawang
  16. Siapkan 4 bh kapulaga
  17. Sediakan 1 sdm gula aren
  18. Sediakan Secukupnya kecap manis
  19. Gunakan Secukupnya Garam
  20. Ambil Bahan pengental :
  21. Ambil 4 sdm tapioka + 1 sdm terigu (dilarutkan diair)
  22. Ambil Bahan tambahan :
  23. Ambil Telur rebus
  24. Sediakan Touge
  25. Sediakan Tahu goreng
  26. Sediakan Bawang goreng
  27. Gunakan Kerupuk
  28. Gunakan Sambal rawit

Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di.

Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan:
  1. Rebus Telur dan kentang,,bergantian celur air panas mie dan touge
  2. Goreng tahu, bawang merah sisihkan
  3. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan udang kupas yg telah dicincang..tumis hingga matang
  4. Pindah ke panci yg lebih besar..tuang kaldu udangnya..aduk-aduk..tambah garam gula..aduk
  5. Masukkan bahan cemplung, sereh, lengkuas, bunga Lawang, kapulaga, daun salam,,aduk aduk
  6. Masukkan gula aren dan kecap…dirasa cukup warna nya koreksi rasa..
  7. Sudah mendidih masukkan bahan pengental yg sudah dilarutkan..sambil aduk terus agar gak gumpal..aduk terus sampai benar2 mendidih..jadii
  8. Tata mie, touge, tahu, kentang dan telur lalu siram kuah mie rebusnya taburi bawang goreng, daun sop sajikan bersama sambal rawit dan potongan jeruk nipis..siap disantap dengan keluarga

KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras. Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!