Anda sedang mencari ide resep mie tek-tek kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek-tek kuah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek-tek kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie tek-tek kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mi urai kuah /mi tektek enak lainnya. Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie tek-tek kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Tek-Tek Kuah menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Tek-Tek Kuah:
- Gunakan 1 bungkus mie urai, burung dara
- Gunakan 1 ikat sawi, potong-potog
- Sediakan 1 buah tahu, potong dadu
- Sediakan 1 buah wortel, potong-potong
- Sediakan 1 buah sosis, iris serong
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 2 buah tomat, potong serong
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 2 siung bawang merah, rajang
- Sediakan 2 siung bawang putih, rajang
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa
Urusan rasa, enak bersaing dengan abang jualan. Resep cara membuat mie tek tek kuah, makanan khas pedagang yang populer. Sebab biasa dijual sambil memukul pentungan dan berbunyi tek tek. Cara membuat mie tek tek sendiri ada dua macam yaitu Mie Tek Tek Kuah (Rebus) dan Mie Tek Tek Goreng.
Cara menyiapkan Mie Tek-Tek Kuah:
- Rebus mie terlebih dahulu lalu tiriskan. Juga goreng tahu setengah matang lalu tiriskan.
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan wortel dan sedikit air, biarkan wortel agak empuk. Lalu masukkan mie, sosis dan air (untuk kuah), aduk rata.
- Selanjutnya masukkan sawi, tomat, dan tahu, campur rata. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, lada dan kecap. Aduk kembali sampai rata dan tes rasa.
- Terakhir beri kocokan telur dan daun bawang, aduk sebentar. Jika sudah pas matikan api dan sajikan.
- Bisa disajikan dengan saus sambal atau acar timun.
Kami membawa kabar gembira bagi Mama yang suka dengan masakan ini namun tidak dilewati penjual Mie Tek Tek. Kali ini kami memposting koleksi resep masakan mie tek tek yang sudah dicoba dan rasanya maknyus asli seperti di warung kaki lima. Cara Sederhana Memasak Mie Tek-Tek Kuah Pedas yang Paling Enak Cara Membuat Mie Tek-Tek Kuah Pedas. Siapkan blender atau ulekan anda kemudian haluskan merica, bawang merah,bawang putih, cabe merah dan kemiri. Panaskan wajan dan minyak kemudian tumis daun bawang sebentar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie tek-tek kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
