Sedang mencari ide resep mie rebus medan rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Kalau ngomong kampung halaman, Di Medan banyak banget yg jadi makanan khasnya. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie rebus medan rumahan memakai 33 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie rebus medan rumahan:
- Siapkan 1/2 kg udang
- Sediakan Mie kuning (saya beli di pasar)
- Sediakan Udang ebi(kalau saya 2 cakupan tangan)
- Ambil 5 buah tahu (goreng)
- Siapkan Toge (rebus)
- Sediakan 5 butir telur (rebus)
- Sediakan 2 buah kentang (potong dadu lalu direbus)
- Gunakan Tomat
- Ambil Daun sop
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kemiri
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan Bumbu utuh
- Gunakan 2 buah serai (geprek)
- Sediakan 1 buah lengkuas (geprek)
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Kapulaga
- Sediakan Kayu manis
- Sediakan Bunga lawang
- Ambil Cengkeh
- Gunakan Ladaku
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Maizena
- Gunakan Gula merah (boleh skip kalau saya biar warna agak gelap)
- Siapkan Air untuk merubus kuah
Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Mie rebus Medan agar semakin nikmat adalah udangnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus medan rumahan:
- Cuci udang terlebih dahulu, kupas kulit udang untuk dijadikan kaldu dari kuah..
- Giling bumbu halus/blender bumbu td di beri ebi 1 genggam digiling sekalian.. Sambil menunggu rebus toge,telur,kentang dan goreng tahu
- Setelah halus bumbu masukan ke wajan minyak goreng lalu tumis bumbu halus setelah harum masukan serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk. Masukan kemudian udang basah dan ebi yg sisa 1 genggam tadi
- Setelah masak kalau saya ambil dulu cangkang udang yg dikuah biar nanti ga ke ikut cangkangnya pas di makan. Masukan tumisan tadi dalam bumbu. Tambah ladaku garam penyedap rasa kalau saya pake himsalt.. Aduk sampai rata masukan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis aduk2 koreksi rasa. Masukan tepung maizena yg sudah di larutkan dalam air. Kalau saya kasih gula merah sedikit biar ada warnanya agak gelap.. Jika sudah mengental silahkan di susun sesuai selera…
- Selamat menikmati
Dalam kuah harus terdapat udang, dan udang yang digunakan adalah udang segar. Mie rebus selalau menjadi makanan penyelamat saat kita sedang kelaparan sehingga tak heran jika banyak orang yang memasak mie rebus dengan kilat terutama mie rebus indome. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Rebus Medan. Tumis bumbu halus, hingga matang dan harum, masukkan air. Masukkan mie ke dalam mangkuk dan campur dengan kecap dan minyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
