Sedang mencari inspirasi resep mie cakalang (asli manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cakalang (asli manado) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
➡️RESEP BUBUR MANADO / TINUTUAN Labu Kuning Beras Jagung Manis Singkong Sereh Daun Kunyit Sayur-sayuran: Ditambahkan kalau bahan diatas sudah matang. Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna".
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cakalang (asli manado), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie cakalang (asli manado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie cakalang (asli manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Cakalang (Asli Manado) memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Cakalang (Asli Manado):
- Ambil 1 potong ikan cakalang mentah, haluskan & goreng sampai matang
- Gunakan 1/2 kg mie basah mentah
- Gunakan 5 lembar sawi hijau, potong-potong
- Ambil 2 potong tahu putih, potong dadu
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong serong
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 50 ml minyak goreng (sisa minyak goreng ikan untuk menumis)
- Gunakan Sambal rawit cakalang : (saya skip biar anak bisa makan)
- Gunakan 4 sdm air kaldu mie cakalang
- Siapkan 5 buah rawit merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt cuka masak
- Sediakan 1/2 sdt garam
Its ingredients includes yellow noodle, skipjack tuna, choy sum, cabbages, chili. Mie cakalang, makanan sangat populer di Manado dan bisa ditemukan di mana-mana. Warga Manado, biasanya menikmati mie cakalang Selanjutnya di meja makan selain mie cakalang, kini sudah siap tersaji ikan cakalang, perkedel nike, bubur manado, sambal dabu-dabu, es kacang. Last but not least, mie cakalang!
Langkah-langkah membuat Mie Cakalang (Asli Manado):
- Panaskan minyak secukupnya (saya pakai sisa goreng ikan cakalang) goreng bawang putih dan daun bawang hanya beberapa saat.
- Campurkan ikan yang sudah digoreng (jangan semuanya, sisakan sedikit untuk taburan), garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.
- Kemudian tambahkan air secukupnya serta potongan tahu. Koreksi rasanya.
- Tata mie basah mentah yang ditaburi irisan sawi hijau dan sisa ikan cakalang goreng.
- Siram kuah kaldu yang sudah mendidih diatas mie basah mentah dan taburi bawang merah goreng.
- Siap disajikan.
Mie kuah asal Manado ini memang salah satu sajian mie yang sering diburu Seperti namanya, mie cakalang memiliki aroma ikan yang kuat. Sajian mie ini memang diberi topping Orang Manado akan menambahkan sambal roa, sambal merah, sambal ijo, atau sambal. Resep mie goreng cakalang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Kuliner asli Manado ini menawarkan aroma smoky dan rasa manis gurih yang menggoda. Sajikan dengan taburan bawang goreng sebelum disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie cakalang (asli manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
