Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam abang-abang memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam abang-abang:
- Gunakan 1 bungkus mie beli jadi
- Gunakan 1/2 kg Ayam fillet potong dadu
- Siapkan 10 buah ceker ayam rebus sampai empuk (air jangan dibuang)
- Siapkan 1 ikat caisim potong2 lalu rebus
- Ambil Secukupnya tauge rebus
- Ambil Secukupnya Minyak wijen
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya lada halus
- Gunakan 2 batang daun bawang iris2 tipis
- Siapkan Bumbu halus utk ayam
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kuku jahe
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya garam, micin, kecap asin
Dagingnya saya pakai daging ayam kampung ditambah cincangan daging sapi berlemak atau tetelan. Meski campur-campur dagingnya, tapi tetap rasa mi ayam, kok…kwkwk. Jangan lupa untuk taburi mie ayam dengan sawi ayam, bawang daun dan juga topping bakso. Nah, itu dia resep atau cara membuat mie ayam ala abang-abang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam abang-abang:
- Tumis bumbu halus dengan sereh geprek, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan potongan dadu ayam, aduk dan beri kecap manis sesuai selera.
- Setelah 1 menit di aduk, beri 1,5 gelas air lalu masukkan ceker yg sudah di rebus. Beri garam dan penyedap. Diamkan sampai air menyusut tapi jangan sampai kering.
- Penyajian: rebus mie di air mendidih. Di magkuk saji, taruh micin, lada halus, minyak wijen 1 sdm, 1 sdm, 1sdm kuah ayam, dan kecap asin, lalu aduk2.
- Taruh mie rebus di mangkuk, aduk2 dengan bumbunya, beri rebusan caisim dan tauge, taruh ayam, dan beri potongan daun bawang (aku lupa beli daun bawang)
- Beri kuah dari rebusan ceker, sambal, sajikan.
Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
