Mie ayam jamur tiram
Mie ayam jamur tiram

Lagi mencari ide resep mie ayam jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur tiram yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ini menu maksi tadi.💕💕 Dalam kondisi pandemi saat ini. aku selalu memastikan keluargaku tetap mengon. Karena rasa gurih dari saus tiramnya membuat jajanan rakyat yang satu ini menjadi agak berbeda. Coba saja rasanya yang lezat dan gurih, dijamin akan menggugah selera makan Anda.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam jamur tiram menggunakan 38 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam jamur tiram:
  1. Sediakan 3 keping mie telor (merk kuda menjangan)
  2. Sediakan Bahan untuk toping ayam
  3. Ambil 1/4 kg ayam (pilih yg ada kulitnya karena mengandung bnyak lemak)
  4. Sediakan 1/4 kg jamur tiram
  5. Ambil Bumbu yg di haluskan
  6. Ambil 5 siung bawang merah
  7. Sediakan 3 siung bawang putih
  8. Gunakan 2 buah kemiri
  9. Siapkan 1 cm kencur
  10. Ambil 1 ruas jari jahe
  11. Sediakan 1/4 sdt Merica bubuk
  12. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
  13. Siapkan Bumbu lain
  14. Gunakan Lengkuas geprek
  15. Siapkan 1 Sere geprek
  16. Gunakan 1 lembar daun salam
  17. Ambil 2 lembar daun jeruk (sy skip karna gak suka)
  18. Gunakan 1/2 sdt Garam
  19. Sediakan 10 gr Gula merah /
  20. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  21. Gunakan Kaldu bubuk
  22. Siapkan 1 sdm rajarasa
  23. Sediakan 1 sdm minyak wijen
  24. Gunakan Bahan untuk kuah
  25. Ambil Tulang ayam
  26. Gunakan 3 siung Bawang putih
  27. Ambil 1/2 sdt Garam
  28. Sediakan 1/4 sdt Gula pasir
  29. Gunakan 1/4 sdt lada
  30. Ambil 1 sdm rajarasa
  31. Ambil 1 sdm minyak wijen
  32. Ambil Daun pre
  33. Siapkan Daun seledri
  34. Ambil Bawang goreng
  35. Ambil Pelengkap
  36. Siapkan Sawi ijo
  37. Ambil Saos sambal
  38. Ambil Kecap

Pas punya jamur tiram skalian dimasukin di tumisan enak kali ya hehehe. Ayamnya sengaja saya potong beda ukuran, supaya bisa bedain nyoba taste si jamur. Di kulkas ada ayam jamur merang coba gabungkan buat salah satu menu kesukaan abah. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini.

Cara menyiapkan Mie ayam jamur tiram:
  1. Pisahkan ayam dari tulangnya lalu cincang,suwir2 jamur tiram(jngan kecil2 ntar gk kelihatan kaya punyaku),haluskan bumbu.
  2. Tumis bumbu,,daun,jeruk,salam,sere,gula,hingga harum,masukan ayam dan jamur,oseng sebentar tambahkan air.masukan kadu bubuk,minyak wijen,raja rasa,garam,lada,masak hingga air habis dan terdapat bnyak minyak ayam.punya saya kurang berminyak karena kulitnya cuma sdikit saya td pke bagian paha
  3. Membuat kuah,Rebus tulang ayam,dengan 750ml air,bawang putih geprek,kaldu bubuk,lada,gula,garam,rajarasa,minyak wijen kurleb 15mnit,koreksi rasa masukan pre dan bawanng goreng sisihkan.
  4. Rebus sawi hijau hingga empuk,sisihkan,rebus mie dngan di tambah 1sdm minyak goreng,sampe empuk sisihkan.
  5. Sekarang tinggal kita sajikan,tata mie di dasar mangkok beri toping ayam minyaknya di ikutkan yaaa,lalu siram dengan kuah panas,tadaa mie ayam home made segerr siapp,pake es teh/ teh anget biar persis kayak di warung 😁😁
  6. Mienya pilih yg bntuknya lurus yaa biar tmbh miripp😁

Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Lagi kangen banget makan mie ayam gerobak deket kantor dulu. Cuzzzz aah kita bikin Jika, maka sepertinya anda harus mencoba olahan satu ini yang bernama mie ayam jamur tiram. Dengan resep dan bahan serta cara membuatnya yang cukup sederhana, anda bisa membuatnya sendiri di rumah yanpa harus susah membeli dan khawatir erhadap kualitas bahan yang digunakan oleh para pedagang yang biasa menjajakannya di pinggir jalan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!