Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Anda sedang mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie Rebus Medan ready ya gaes di Teras Indomaret Grand Hero Pancor. السلام عليكم Selamat sore gaes, kembali MIE REBUS MEDAN hadir di Teras Indomaret Grand Hero Pancor.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Rebus Medan memakai 36 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Rebus Medan:
  1. Siapkan Bumbu2 di haluskan :
  2. Siapkan 15 butir bawang merah
  3. Sediakan 8 siung bawang putih
  4. Ambil 1 sdt merica butir
  5. Sediakan 2 ruas jahe
  6. Sediakan 50 gram ebi sangrai
  7. Siapkan 10 butir kemiri sangrai
  8. Sediakan 1/2 butir pala
  9. Sediakan 5 sdm minyak goreng
  10. Sediakan Rempah2 yg direbus :
  11. Ambil 1/4 kg udang kupas
  12. Gunakan 2 ruas lengkuas,di geprek
  13. Gunakan 5 lembar daun salam
  14. Siapkan 2 batang serai, di geprek
  15. Ambil 5 butir kapulaga
  16. Sediakan 10 butir cengkeh
  17. Sediakan 5 buah bunga lawang
  18. Siapkan 10 butir cengkeh
  19. Sediakan 1 ruas kayu manis
  20. Gunakan 100 gram gula merah
  21. Sediakan 2 sdm kecap manis
  22. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
  23. Siapkan secukupnya Garam
  24. Ambil 75 gram tepung maizena + 5 sdm air aduk
  25. Ambil 2,5 liter air
  26. Siapkan Bahan yg di siapkan
  27. Gunakan 1 kg mie kuning di rebus sebentar
  28. Siapkan 5 buah tahu, potong dadu di goreng sampai coklat
  29. Sediakan 300 gram toge, di siram air panas dan tiriskan
  30. Siapkan 1 kg kentang, potong dadu dan goreng sampai matang
  31. Siapkan 10 butir telur rebus
  32. Sediakan secukupnya Kerupuk udang/emping
  33. Ambil 3 batang seledri, iris halus
  34. Ambil secukupnya Bawang merah goreng
  35. Ambil 1/4 kg cabe rawit, rebus dan di blender
  36. Sediakan 10 potong jeruk nipis

Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di.

Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum
  2. Didihkan air, masukan, bumbu tumis, rempah2 rebus, udang, gula merah, kecap, tepung maizena, kaldu bubuk dan garam, masak sampai kuah mengental
  3. Penyajian tara di piring : mie kuning, tahu goreng, kentang goreng, toge, daun seledri, bawang goreng kemudian siram kuahnya ditambahkan sambal cabe rawit, perasan jeruk nipis dan kerupuk.

KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras. Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!