Sedang mencari ide resep mie kuah lontong medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah lontong medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah lontong medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kuah lontong medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Pengen banget makan lontong medan.tapi apalah daya disini gak ada yg jual wkwkwk biarpun lontong nya ga ada pake mie juga enk kok.😊 Silvia Ayu Pradini. Pengen banget makan lontong medan.tapi apalah daya disini gak ada yg jual wkwkwk biarpun lontong nya ga ada pake mie juga enk kok.😊 Kuliner satu ini sebenarnya tidak jauh beda dengan Lontong Sayur. Disajikan dengan kuah santan dan ditaburi aneka topping dari bihun, ikan teri, lodeh, peyek serta sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kuah lontong medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie kuah lontong medan menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie kuah lontong medan:
- Sediakan Santan
- Ambil Kacang panjang
- Siapkan Labu siam
- Siapkan Udang basah
- Sediakan lidi Mie
- Ambil Cabe merah
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Kemiri
- Ambil Tomat
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan Jahe
Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa. Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal tempe, serundeng, bahkan bumbu rendang. Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya. Ada lontong sayur, lontong pecal, lontong mie, hingga lontong tahu goreng.
Cara menyiapkan Mie kuah lontong medan:
- Bumbu kuah : - Haluskan cabe merah +bawang merah +bawang putih +kemiri +tumbar
- Tumis bumbu sampai harum dan masukan sayuran kacang panjang juga labu siam yg telah di potong..masak hingga setengah layu
- Aduk aduk jangan sampai santan pecah..setelah meletup atau sekiranya sudah matang matikan kompor
- Sambel mie lidi : - Rebus mie dan tiriskan - Haluskan cabe merah +bawang merah dan putih.
- Tumis bumbu sampai setengah matang dan masukan tomat
- Setelah sambal tanak masukan mie dan aduk samping merata…matikan kompor
- Penyajiannya…ambil sedikit mie dan tuangkan kuah sayur sesuai selera…mie kuah lontong siap di santap
Mie Aceh Titi Bobrok Kuliner Medan Mie Aceh Titi Bobrok, via instagram/@foodys.story. Cuma di Medan terdapat Lontong dengan berbagai campuran. Lontong inilah yang menjadi menu utama sarapan pagi masyarakat kota Medan kebanyakan. Lontong ini terdiri dari campuran lontong, sambal teri kacang, tauco, mie, bumbu kacang, kuah sayur, dan tak lupa kerupuk merah putih. Beberapa ada yang menambahkan telur dan pergedel.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kuah lontong medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
