Anda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1/2 kg mie basah
- Ambil 1 ikat sawi
- Sediakan 4 helai daun bawang
- Siapkan 8 buah cabai rawit merah
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Kulit ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil Tulang ayam untuk kuah
- Siapkan Saos, Kecap manis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 batang sereh, 3 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 iris tipis lengkuas
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunir
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Cara menyiapkan Mie ayam:
- Bersihkan sawi, daun bawang, bawang merah bawang putih, jahe, kunir, lengkuas,daun salam, daun jeruk dan sereh. Selanjutnya potong ayam kecil-kecil, lalu bersihkan
- Rebus tulang ayam dengan air secukupnya untuk kuah, tambah garam secukupnya
- Panaskan minyak secukupnya tumis kulit ayam dan bawang putih yang sudah dicincang untuk minyak mie ayam
- Panaskan minyak secukupnya goreng bawang merah untuk taburan
- Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu halus tambahkan gula merah serta irisan daun bawang secukupnya tumis sampai harum, setelah harum masukan ke dalam ayam rebus ayam tambah kecap manis sesuai selera masak hingga ayam empuk dan air menyusut tapi tidak sampai habis, koreksi rasa
- 8 buah cabai rawit rebus sebentar lalu saring dan diuleg tambah kaldu kuah uleg merata
- Racik mie dan mie siap dinikmati sesuai selera
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
