Sedang mencari inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara pasti pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini memang ada disetiap kota, dengan rasa yang enak dan gerobak coklat yang menjadi cirikhasnya, membuat banyak orang suka dengan Mie Ayam Solo ini. Sama seperti Mie Ayam Bangka, mie ini menggunakan bumbu-bumbu spesial yang dicampur dengan kaldu ayam dan saos. Resep Mie Ayam Solo Paling Maknyus - Pecinta mie ayam setiap hari semakin bertambah seiring dengan semakin banyaknya berbagai variasi resep membuat mie ayam itu sendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam solo memakai 38 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam solo:
- Ambil UNTUK KALDU AYAM - BUMBU A
- Ambil 250 gr dada filet
- Sediakan 2 daun pre potong2 agak panjang
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil bumbu b
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 lt air
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdm gulpas
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Gunakan minyak ayam
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Gunakan 75 gr kulit ayam/ lemak
- Sediakan 1 bawang putih geprek
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan kecap asin
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 cm laos
- Siapkan 1 lb daun salam
- Ambil 2 lb daun jeruk
- Gunakan 4 sdm garam
- Ambil 1/2 lt air
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Sawi hijau rebus
- Ambil Bawang merah goreng
- Ambil Acar
- Siapkan Saus sambal/ cabe lalap
Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda. Cara Meracik Bumbu Mie Ayam Solo. Demi mendapatkan cita rasa mie ayam khas Kota Solo, Kamu harus benar-benar memperhatikan cara meracik bumbunya, sebab masakan dari Surakarta tersebut memiliki keunikan rasa di bagian rempah-rempahnya. Berikut ini langkah mudahnya: Cuci bersih semua bumbu yang telah dipersiapkan.
Cara membuat Mie ayam solo:
- Kaldu ayam :ayam direbus sebentar, tiriskan. Potong kecil2.
- Tumis semua bumbu A, masukkan bumbu B. Tes rasa
- MINYAK. AYAM : goreng kulit ayam yg sdh dipotong kecil2, dg api kecil hingga kering.
- Ambil kulitnya. Matikan api. Langsung masukkan bawang, tumbar lada saat minyak masih panas.
- KECAP ASIN : Haluskan bawang, merica, tumbar, tumis hingga harum. Beri 1/2 lt air, beri garam + kecap
- Rebus mie, sawi hingga matang.
- Cara penyajian : 1 sdm minyak ayam + 2 sdm kuah kaldu ayam + 1 sdm kecap asin. Aduk2 di mangkok hingga tercampur rata. Beri mie, sawi, dan pelengkap lainnya.
Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan. Sawi yang sebelumnya sudah direndam ke dalam air kaldu dan sudah ditiriskan. Tambahkan bumbu dan beri sedikit air kaldu. Untuk melengkapi bisa ditambahkan saus tomat dan juga kecap manis. Anda bisa menambahkan kecap manis dan saus tomat atau sambal utnuk menambah citarasa mie ayam Solo anda, sesuaikan dengan selera anda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
