Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie ayam memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam:
- Sediakan Ayam cincang
- Gunakan Sawi / selada
- Sediakan Mie eko (bisa mie apa saja)
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Kunyit
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Lada
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Garam
- Sediakan Kecap manis dan asin
- Gunakan Saus tiram (opsional)
- Ambil Air
- Ambil Minyak
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Langkah-langkah membuat Mie ayam:
- Rebus mie dalam air mendidih, lalu sisihkan. Lalu rebus sawi secara terpisah, sisihkan.
- Blender bawang2an, kemiri, lada, jahe, kunyit, ketumbar, tabahkan sedikit air agar lebih mudah. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, tumis sebentar lalu masukkan ayam cincang, tambahkan segelas air dan biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan kaldu bubuk, kecap, garam, saus tiram, lada, masak hingga bumbu meresap sempurna dan ayamnya matang. 1 menit sebelum diangkat, masukkan daun bawang.
- Jika sudah matang, tes rasa dahulu. tambahan bumbu penyedap disesuaikan dengan porsi dan selera.
- Untuk kuah, jika masih ada beberapa potong ayam atau tulangnya, bisa direbus dengan tambahan kaldu bubuk, lada dan bawang merah yang sudah ditumis. Rebus ayam sampai mengeluarkan minyak2, lalu sisihkan ayamnya, didihkan kuah sebentar lalu angkat.
- Sajikan mie ayam dalam mangkuk, mie ayam siap mengisi perut lapar Anda :)
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
