Sedang mencari ide resep mie aceh daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Aceh Kuah + Daging Sapi Makanan khas dari provinsi di utara Pulau Sumatera (ACEH) yang sudah melegenda di bumi Nusantara ini harus dicoba!! Mie Aceh Daging Sapi di Mie Aceh Akbar jalan By Pass Kuranji Padang, rasanya enak, pedas, hangat. Sangat cocok dininati di hari hujan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie aceh daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie aceh daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Aceh Daging memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Aceh Daging:
- Siapkan Mie Kuning (saya pakai spaghetti)
- Sediakan 100 gr daging sapi
- Sediakan 150 gr udang ukuran sedang
- Ambil Kol, diiris tipis
- Gunakan Bahan Bumbu halus: (jadinya banyak, bisa untuk beberapa porsi)
- Sediakan 5 cabe merah besar
- Ambil 10-15 cabe rawit
- Sediakan 2 buah kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdm kacang tanah sangrai
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil Bumbu tumis (untuk 1 porsi):
- Gunakan 1 sdm bubuk kari india
- Siapkan 1 bh tomat merah, potong kotak2
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan Daun bawang+seledri, iris tipis
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
- Sediakan secukupnya Gula, garam, merica
- Ambil 1 sdt masako sapi
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Acar timun+bawang merah untuk pelengkap
Mie Aceh, makan mie yang satu ini dijamin bikin keringat bercucuran. Apalagi porsinya yang besar diracik dengan bumbu kari yang gurih dan pedas dan ditambah dengan topping daging atau udang. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia.
Cara menyiapkan Mie Aceh Daging:
- Blender semua bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan gula dan garam bila perlu.
- Rebus spaghetti sampai matang, tiriskan.
- Potong2 daging sapi kecil2, kupas udang dan cuci bersih
- Untuk menumis: panaskan 4 sdm minyak sayur, masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, tomat, dan 2 sdm bumbu halus. Tumis sampai wangi. Masukkan daging sapi dan udang.
- Masukkan 1 sdm bubuk kari india, aduk sebentar. Masukkan air secukupnya, tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, garam, merica, masako sapi. Koreksi rasa.
- Masukkan sayuran dan spaghetti. Aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap dan semua matang, angkat. Taburkan bawang goreng
- Sajikan dengan acar timun+bawang merah
Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie aceh dibuat dari komposisi mie basah besar yang dimasak dengan campuran bumbu halus dan Selengkapnya mengenai cara pembuatan mie aceh daging kambing dapat anda lihat di bawah ini. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Mi aceh biasanya dimasak dalam tiga jenis masakan yang berbeda, yakni goreng, tumis, dan kuah. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
