Anda sedang mencari ide resep mie aceh goreng/kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh goreng/kuah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Konon mie aceh adalah masakan peranakan dari banyak budaya. Mie dari Tiongkok, kari dari India, daging sapi dan kambing dari budaya Timur Tengah, dan semuanya bertemu dalam satu hidangan khas serambi mekkah. Mie aceh bisa dimasak dengan dua cara yakni goreng dan kuah, tapi kalau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh goreng/kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie aceh goreng/kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie aceh goreng/kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh goreng/kuah memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Aceh goreng/kuah:
- Gunakan Bahan :
- Gunakan 1/2 kg mie lidi (boleh pakai mie kuning)
- Gunakan 100 gr daging sapi/ayam cincang (bisa diganti udang)
- Gunakan Secukupnya sawi
- Gunakan 1/2 buah kol
- Siapkan Secukupnya Toge
- Gunakan sesuai selera Daun sup dan daun bawang
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap
- Ambil sesuai selera Saus sambal dan kecap manis
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1/2 butir buah pala
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt adas/jintan kecil
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 buah bunga lawang
- Siapkan Bumbu yang digoreng :
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 buah tomat (bisa diganti saus tomat)
Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat. Salah satunya adalah Rumoh Mie Aceh di Jakarta Barat. Jika biasanya mi t erdiri dari mi goreng dan mi kuah, di Rumoh Mie Aceh hanya ada mi goreng. Tampak mi kuning tebal yang menjadi ciri khas mi Aceh tersaji dengan sedikit kuah berwarna gelap di bawahnya.
Cara menyiapkan Mie Aceh goreng/kuah:
- Goreng bahan2 bumbu yg digoreng sampai agak layu. Lalu haluskan bumbu.
- Tumis semua bumbu (bumbu halus + bumbu halus yg digoreng)
- Masukan cincangan daging / udang, lalu masukan sayuran.
- Cek rasa. Tambahkan garam, penyedap rasa, saus sambal, saus tomat dan kecap manis sesuai selera.
- Untuk mie aceh kuah, tinggal tambahkan air sesuai dengan kekentalan kuah yg di inginkan.
- Masukan mie dan daun bawang serta daun sup. Aduk hingga bumbu merata. Angkat.
- Taburi atasnya dengan bawang goreng. Beri pelengkap kerupuk emping dan acar. Selamat mencoba ❤
Rasa mie kuah in juga tidak kalah enak dengan mie goreng sebab dalam proses pembuatannya dibuat dengan menggunakan rempah-rempah khusus. Hal ini juga yang membuat bumbu mie Aceh berbeda dengan bumbu mie lainnya. Oleh sebab itu, di sini kita akan berbagai resep mie Aceh yang. Mie kuah dan mi gorengnya mantapp jd kenyang deh. Selain mie Aceh goreng dan kuah, kekuatan rasa mie goreng juga pantas dilirik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh goreng/kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
