Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Sedang mencari ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Suka banget kalo makan mie ayam itu,mie nya kering terus kuahnya dipisah,nah mie ayam Bangka tu gitu,rasa kuahnya ringan tapi enak menurutku.bikinnya tu gampang,cuma banyak persiapannya 😂 mie ayam ini ala aku ya,soalnya biasanya orang bikin toppingnya ayamnya mentah langsung di tumis,nah kalo ak. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Mie Ayam Bangka Rasa - Bogor Barat. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Bangka menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Siapkan secukupnya Mie telur (saya pakai homemade)
  2. Ambil secukupnya Sawi hijau (potong2 lalu rebus dan tiriskan)
  3. Sediakan secukupnya Kecap asin dan kecap manis
  4. Ambil secukupnya Kaldu jamur dan lada bubuk
  5. Gunakan secukupnya Bawang goreng
  6. Sediakan secukupnya Daun bawang, iris2
  7. Sediakan 🍲 Minyak Ayam Bawang Putih :
  8. Sediakan 15 siung Bawang putih, cincang halus
  9. Gunakan 200 ml Minyak goreng
  10. Siapkan secukupnya Kulit ayam, potong kecil2
  11. Siapkan 🍲 Topping Ayam:
  12. Gunakan 1 sdm Minyak ayam bawang putih
  13. Siapkan 150 g Fillet dada ayam, cincang kecil2
  14. Sediakan 1 sdm Saos teriyaki
  15. Sediakan 1 sdm Kecap manis
  16. Ambil secukupnya Air
  17. Siapkan secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur
  18. Siapkan 🍲 Kuah :
  19. Siapkan secukupnya Tulang ayam
  20. Siapkan secukupnya Air
  21. Gunakan secukupnya Kecap asin
  22. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
  23. Siapkan secukupnya Bakso (optional)

Mie Ayam Bangka Asan ini juga terkenal denhan mie ayam yang rasanya ada sedikit manisnya gitu. Untuk rasanya sendiri, dia kyk asin, sedikit manis dan gurih gitu ya. tp jujur kmrn agak kurang rasa gitu sih. untungnya mereka. Salah satunya mie ayam khas Bangka. Sesuai namanya, mie ayam ini diracik gaya orang Bangka yang merantau.

Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Minyak Ayam Bawang Putih : Tumis kulit ayam hingga agak kering lalu masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga bawang putih agak berwarna kuning kecoklatan, tapi jangan sampai gosong ya. Matikan api dan sisihkan. Minyak ayam bawang putih ini bisa disimpan dalam wadah tertutup ya.
  2. Topping Ayam : Tuang 1 sdm minyak ayam bawang putih ke dalam teflon, lalu masukkan ayam cincang, aduk rata. Tumis hingga berubah warna.
  3. Masukkan saos teriyaki dan kecap manis, aduk rata. Tuang air dan sisa bumbu, jangan lupa tes rasa ya. Masak hingga air menyusut, matikan api dan sisihkan.
  4. Kuah : Masukkan air secukupnya dan tulangan ayam. Masak hingga mendidih. Lalu buang air rebusan pertama. Rebus kembali tulangan ayam dengan air yang baru hingga mendidih dan menjadi kaldu. Bumbui dengan kecap asin, kaldu jamur dan garam. Masukkan bakso (jika pakai) dan irisan daun bawang. Matikan api, sisihkan.
  5. Penyelesaian : Siapkan mangkuk, tuang 1 sdm minyak ayam bawang putih, lada bubuk, kaldu jamur, kecap asin dan manis secukupnya, aduk rata. Rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan. Tuang mie ke dalam mangkuk lalu aduk hingga tercampur rata.
  6. Tata sawi hijau dan topping ayam di atas mie, taburkan bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan mie ayam bangka dengan kuahnya.

Berbeda dengan mie ayam biasa, mie Bangka memiliki kuah yang bening,. Resep Mie Ayam Bangka Asli Paling Enak - Siapa yang tidak suka dengan mie ayam, aplagi itu adalah mie ayam Bangka, hmm dari namanya saja pasti penasaran bagaimana rasanya dan teksturnya. Mie ayam sangat pas dimakan atau disantap pas diwaktu siang atau malam, karena memang sangat enak dan sangat gurih, apalagi dengan tambahan kuah dan sambal. Dengan campuran olahan ayam masakan apapun pasti. Mie Ayam Bangka Asen juga terkenal legendaris.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!