Lagi mencari ide resep lontong balap (komplit & mudah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap (komplit & mudah) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Selain itu kota Surabaya punya masakan khas seperti lontong cap gomeh yang komplit dan juga terkenal. Lontong balap (lit. racing rice cake) (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁꦧꦭꦥ꧀, romanized: lonthong balap) is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong (pressed rice cake), tauge (bean sprouts), fried tofu, lentho (fried mashed beans), fried shallots.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap (komplit & mudah), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong balap (komplit & mudah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong balap (komplit & mudah) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong Balap (komplit & mudah) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Balap (komplit & mudah):
- Sediakan 1 bungkus mie telor (sy pilih yg tidak keriting)
- Gunakan Lontong
- Siapkan 7 buah tahu kropos/goreng
- Sediakan 1/4 kg tauge yg sudah bersih
- Gunakan 1,5 liter air (untuk kuah)
- Ambil 2 buah daun bawang/sledri (iris tipis)
- Siapkan 6 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 2 siung bawang merah (haluskan)
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 6 sdm petis
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Daging yg sudah diiris tipis dan sudah direbus
- Gunakan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng (untuk melumat mie spy tidak lengket)
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
- Siapkan Sejumput pala yg sudah dihancurkan
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Ingin coba membuat sendiri lontong Cap Go Meh? Inilah resep lontong lengkap dengan lauk dan Setelah semua bahan masakan komplit, hidangkan diatas piring, tambahkan krupuk dan sambal. Lontong balap tak lengkap rasanya bila tidak disajikan bersama sate kerang dan lentho singkong kacang tolo. Lontong Balap dhewy. Управление. Слушать в Apple Podcasts.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Balap (komplit & mudah):
- Rebus mie (jangan terlalu matang) dan tiriskan. Lumatkan minyak supaya tidak lengket.
- Rebus tauge dan tiriskan.
- Tumis daun bawang, bawang merah dan putih, garam, merica, gula, dan pala hingga harum. Masukkan air dan koreksi rasanya.
- Masukkan tahu ke dalam kuahnya dan masak hingga matang.
- Masak petis di panci kecil dengan 3 sdm air. Masak hingga mendidih dan angkat.
- Letakkan dalam mangkuk lontong, mie, tauge, tahu, telur, daging, dan petis. Siram dengan kuah dan siap dinikmati.
Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Baca juga: Sejarah Lontong Balap Khas Surabaya. Selain itu lontong balap lebih nikmat jika disajikan bersama sate kerang yang rasanya gurih manis. Buat kamu yang kangen makanan khas Surabaya. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Balap (komplit & mudah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
