Mie ayam Abang Abang
Mie ayam Abang Abang

Sedang mencari ide resep mie ayam abang abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Pokoknya yg penting makanannya ada bentuk ♥️ (love) dan jg prop pink. Oya mie ayam abang-abang ini enak banget.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam abang abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam Abang Abang menggunakan 39 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam Abang Abang:
  1. Sediakan Bahan Minyak utk mie
  2. Sediakan 7 sdm minyak ayam
  3. Gunakan 7 kating bawang putih besar digeprek cincang kasar
  4. Gunakan 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
  5. Siapkan Bahan Topping Mie Ayam jamurnya :
  6. Ambil 1/2 kg fillet paha atas potong sesuai selera
  7. Siapkan 1/4 kg jamur champignon / merang cincang kasar
  8. Ambil 4 lbr kulit ayam cincang kasar
  9. Ambil 1 sereh besar geprek
  10. Gunakan 3 salam medium (kl bisa salam kering)
  11. Gunakan 1 ruas jahe geprek
  12. Siapkan 3 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
  13. Sediakan 2 sdm kecap asin (sy lee kum kee)
  14. Siapkan Bumbu halusnya utk topping ayam jamurnya :
  15. Siapkan 10 kating bawang putih
  16. Sediakan 7 bawang merah besar
  17. Gunakan 2 kemiri besar sangrai
  18. Siapkan 1 ruas kunyit
  19. Ambil 1/2 sdt lada butir
  20. Gunakan secukupnya Gula garam totole
  21. Siapkan 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
  22. Sediakan Sayur Pelengkap :
  23. Ambil 3 genggam tauge segar
  24. Siapkan 1/4 sawi ijo segar
  25. Gunakan 3 btng daun bawang cincang kasar
  26. Sediakan Bahan Kuah ayam :
  27. Siapkan 1/2 kg tulangan ayam
  28. Sediakan 1 L air
  29. Gunakan Pelengkap kuah ayam :
  30. Ambil 2 sdm minyak bawang putih
  31. Siapkan 1 wortel (tambahan utk balita saya)
  32. Ambil 20 bakso ikan belah dua
  33. Gunakan 1 sdm daun bawang cincang
  34. Sediakan 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
  35. Gunakan Sambel Mie ayam ada di post sblmnya
  36. Ambil Acar cabe rawit
  37. Siapkan Sambel bakwan cuan (nnti saya post kl senggang)
  38. Sediakan Kerupuk
  39. Siapkan Pangsit goreng / rebus

Cita rasanya yang gurih dengan taburan topping daging ayam dan sayuran. Masak Masak: Resep Mie Ayam Bakso ala Abang-abang. . Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya.

Langkah-langkah membuat Mie ayam Abang Abang:
  1. Buat MINYAK MIE ayam : panaskan 7 sdm minyak ayam lalu masukkan bawang putih cincang kasar sampe kuning keemasan, sisihkan.
  2. Skrng Toppingnya mie AYAM JAMUR : Tumis bumbu halus sampe wangi lalu masukkan salam - sereh - jahe. Tumis lagi sampai wangi sambil dibumbui gula garam totole. Lalu masukkan cincangan ayam. Tumis hingga berubah warna. Masukkan jamur. Masak lagi hingga layu jamurnya. Lalu beri kecap manis dan asin. Koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga matang dgn api kecil. Jangan tambahkan air. Sisihkan
  3. Cuci bersih SAWI dan TAUGE. Potong2 sawi (sy buang batang). Didihkan 500 ml air dgn sedikit garam lalu masukkan bersama slm 3 menit. Tiris dan sisihkan.
  4. KUAH MIE AYAM : didihkan 300 ml air lalu masukkan tulangan ayam yg tlh dicuci bersih. Didihkan 7 menit - buang air pertama. Lalu masukkan 1 L air utk kaldu yg sebenarnya. Masak dgn api kecil 45 menit hingga minyak ayam keluar. Masukkan wortel dan bakso ikan, beri garam - gula - totole. Lalu masukkan 2 atau 3 sdm minyak ayam di no 1 tadi ke dlm kuah. Ketika sdh matang koreksi rasa dan beri daun bawang. Matikan kompor.
  5. Penyajian MIE AYAM : siapkan mangkok lalu
  6. Beri mecin kl suka / totole 1/4 sdt. Garam 1/4 sdt. Kecap asin 1 atau 2 sdt. Kecap ikan 2 atau 3 sdt. Minyak Mie ayam 1 atau 2 sdm. 1 sdm kuah topping mie ayam jamur.
  7. Masak mie sesuai petunjuk kemasan di air mendidih lalu tiriskan dan langsung aduk dgn sumpit di mangkok yg berbumbu tadi. Sajikan dgn sayur - daun bawang dan topping ayam jamur. Kuah di mangkok terpisah. Sajikan dgn sambel yg sdh saya post sblmnya plus kerupuk. Enjoy and Voila. Memang lebih repot namun jauh lbh enak dan higienis pastinya. Viola and enjoy !!!

Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Terakhir, rebus mie hingga teksturnya kenyal. Selanjutnya siapkan minyak dari bumbu ayam, lalu tuang mie dalam mangkok kemudian aduk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!