Mie Ayam Pangsit (43)
Mie Ayam Pangsit (43)

Sedang mencari ide resep mie ayam pangsit (43) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam pangsit (43) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

First trial bikin mie ayam sendiri. Taruh selada di mangkuk saji kemudian masukkan mie. Saya pernah upload resep mie ayam sebelumnya, citarasa mie ayam di resep itu manis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam pangsit (43), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam pangsit (43) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam pangsit (43) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Pangsit (43) memakai 39 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Pangsit (43):
  1. Sediakan 500 gram ayam
  2. Sediakan Sawi hijau rebus (saya ganti wortel karna gak ada sawi)
  3. Siapkan Mie burung dara (rebus sampai matang)
  4. Siapkan Bumbu u/ Ayam:
  5. Siapkan 6 siung besar bawang merah
  6. Siapkan 2 siung besar bawang putih
  7. Sediakan 2 cm kunyit
  8. Sediakan 2 biji kemiri
  9. Sediakan 1 sdm ketumbar kasar
  10. Siapkan 1/2 sdt merica kasar
  11. Gunakan Garam
  12. Sediakan Penyedap rasa
  13. Sediakan 1 1/2 sdm gula merah sisir
  14. Sediakan 1 sdm saos tiram
  15. Ambil 3 sdm kecap manis
  16. Sediakan 1 lembar daun jeruk
  17. Siapkan 1 lembar daun salam
  18. Siapkan 1 batang sereh
  19. Ambil 2 batang daun bawang
  20. Sediakan Minyak Ayam:
  21. Sediakan Kulit ayam bagian leher (boleh bagian yg lain)
  22. Ambil 1 sdt ketumbar kasar
  23. Gunakan 3 siung bawang putih cincang
  24. Gunakan 10 sdm minyak sayur
  25. Sediakan Sambal:
  26. Sediakan 15 cabe rawit
  27. Sediakan 3 cabe merah keriting
  28. Ambil 1 siung bawang putih
  29. Sediakan Pangsit:
  30. Sediakan 100 gram terigu
  31. Sediakan 50 gram tapioka
  32. Gunakan Penyedap rasa
  33. Sediakan 1 sdt garam
  34. Sediakan 3 sdm minyak sayur
  35. Ambil Pelengkap:
  36. Siapkan Bawang goreng
  37. Sediakan Irisan daun bawang
  38. Ambil Kecap
  39. Siapkan Saos

Dengan beragam bumbu rempah - rempah yang kaya, variasi masakan mie juga semakin kaya. Salah satunya adalah resep bumbu mie ayam pangsit yang cukup banyak digemari. Kapan Anda lagi bisa menikmati mie pangsit yang lezat buatan sendiri. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Pangsit (43):
  1. Rebus ayam selama 10 menit, kemudian potong potong. Sisihkan air rebusannya, kemudian tambahkan merica dan garam (untuk kuah nanti).
  2. LANGKAH MEMASAK AYAM:
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit, kemiri, garam dan penyedap rasa.
  4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, bersama dengan daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum. Masukkan 500ml air, kemudian masukkan kecap manis, saos tiram dan gula merah. Tunggu mendidih baru masukkan ayamnya.
  5. Kalau airnya sudah menyusut tinggal setengahnya, masukkan irisan daun bawang. Cukup aduk aduk sebentar sampai daun bawangnya layu. Sisihkan.
  6. LANGKAH MEMBUAT MINYAK AYAM:
  7. Panaskan minyak sayur, masukkan kulit ayam. Goreng hingga kulit kering.
  8. Masukkan ketumbar dan bawang. Tunggu sekitar 3-4 menit. Lalu saring minyak.
  9. LANGKAH MEMBUAT SAMBAL:
  10. Haluskan semua bahan. Kemudian masak dengan menambahkan 200ml air. Masak hingga mendidih dan air tinggal setengahnya atau air menyusut (opsional)
  11. LANGKAH MEMBUAT PANGSIT:
  12. Uleni semua bahan dengan air mendidih. Gilas adonan setipis mungkin kemudian goreng.
  13. LANGKAH MERACIK MIE AYAM:
  14. Siapkan mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak ayam, tambahkan mie, daun bawang, bawang goreng, ayam dan siram kuah. Terakhir tambahkan kecap dan sambal. Juga pangsitnya 😀

Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit goreng yang biasa ada di bakso malang. Menu Mie Ayam Pangsit jadi salah satu primadona di seluruh kalangan masyarakat Indonesia baik muda, tua, dan anak-anak. Mie ayam pangsit sendiri merupakan masakan Indonesia yang terbuat dari mie kuning yang direbus mendidih. Kemudian di tambahkan bumbu saus kecap khusus beserta potongan daging ayam, sayuran, potongan daun bawang serta pangsit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam pangsit (43) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!