Sedang mencari inspirasi resep mie balap medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie balap medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie balap medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie balap medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Mie Balap Khas Medan (Versi Mie Tiaw) Made by Sherly Kebetulan selama pindah medan sarapan gue yang biasanya bubur, nasi uduk atau nasi kuning setelah pindah medan menjadi mie balap, dan awalnya gatau mie balap itu apa ternyata oh ternyata berbagai macam mie di goreng, dan yg paling kusuka jenis mie tiaw hehe. Mie Balap / Indonesian Street Food / Medan Street Food / Fried Noodles Mie Balap are foods made from noodles that are popular in Medan. Mie Balap Wahidin Jalan Gajah, Cari Makan Aja (Instagram: @medanfoodblog) Nama Mie Balap Wahidin Jalan Gajah sudah tidak asing disebut oleh warga lokal Medan sebagai rekomendasi tempat makan mie balap di Medan yang terkenal enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie balap medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie balap medan memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie balap medan:
- Sediakan 100 grm bihun jagung, rendam air panas hingga lembut
- Siapkan 1 genggam tauge
- Gunakan 1 genggam caysim yg telah diiris
- Ambil 3 siung bawang putih, geprek iris kasar
- Ambil 1 btg daun bawang
- Ambil 4 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya Garam & kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm saos sambal
- Gunakan sesuai selera Gula merah
- Siapkan Sambal siram, haluskan dgn blender :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 10 bj cabai rawit orens
- Ambil 1/2 bh tomat
Jika Surabaya punya lontong balap, Medan memiliki mie balap yang biasa disantap untuk sarapan. Warung yang terkenal dengan menu ini adalah Mie Balap Mail yang berlokasi di Jalan Krakatau. Sajian kuliner ini sederhana yaitu diletakkan di atas daun pisang. Itu kuesioner penelitian Ibuk Rafif, terima kasih banyak onty om sekalian 🙏🙏 Barakallah Serli Saragih.
Cara membuat Mie balap medan:
- Tumis sambal siram yg telah diblender hingga harum.
- Tambahkan sedikit air, bumbui garam, gula merah & saos sambal, koreksi rasa. Biarkan agak mengental. Sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bihun lalu aduk rata dgn cepat.
- Masukkan tauge, caysim & daun bawang, aduk cepat.
- Bumbui garam, kaldu bubuk & kecap asin, aduk cepat hingga rata. Koreksi rasa, jika wajan terlalu kering bs ditambah air secukupnya.
- Sajikan dlm piring lalu tuang sambal siram diatasnya. Selamat mencoba
Mie lidi / mie gomak medan. Rata" orang Medan dan Aceh suka menu ini. Mie lidi hanya diproduksi di Medan. Mie balap biasa dibeli masyarakat Medan sebagai menu sarapan [jika di rumah tidak ada sarapan atau sedang buru-buru ke kantor]. Penjual mie balap yang ramai hanya buka sekitar tiga jam, bahkan kurang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie balap medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
