Sedang mencari ide resep bakso ikan cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ikan cakalang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakso Ikan Cakalang enak lainnya. ikan cakalang (bersihkan dari tulangnya dan haluskan), tapioka, terigu, air es, bawang merah (haluskan bersama bawang putih), bawang putih. Ikan cakalang adalah salah satu jenis ikan yang cukup nikmat untuk di konsumsi. Namun siapa sangka bahwa ikan ini ternyata juga bisa dibuat menjadi. tongkol #cakalang #pentolikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso ikan cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso ikan cakalang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Ikan Cakalang memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso Ikan Cakalang:
- Siapkan Bahan Bakso
- Gunakan 1/2 kg ikan cakalang (bersihkan dari tulangnya dan haluskan)
- Sediakan 400 gram tapioka
- Sediakan 150 gram terigu
- Gunakan 100 ml air es
- Ambil 6 siung bawang merah (haluskan bersama bawang putih)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Penyedang rasa (me : royco ~optional)
- Ambil Wortel (optional)
- Ambil Daun bawang
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan Bahan Kuah
- Ambil Air rebusan bakso
- Sediakan Daun seledri
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Lada
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Ebi tumbuk (optional agar kuah tambah enak)
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil Mie telur
- Siapkan Kecap
- Sediakan Saus sambal/tomat
- Siapkan Sawi (rebus sampai layu)
Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Menyediakan produk-produk frozen (beku) Bakso ikan tuna, tahu bakso. Masyarakat Indonesia lebih suka mengonsumsi cakalang dan tongkol.
Cara membuat Bakso Ikan Cakalang:
- Campur daging ikan giling, tapioka, terigu dan beri air es sedikit demi sedikit
- Tambahkan bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan beserta garam dan penyedap rasa
- Masukan 1 butir telur sembari di aduk dan tambahkan wortel yang sudah dicincang halus beserta daun bawang, Uleni adonan sampai kalis, dan teksturnya sudah halus
- Panaskan air untuk merebus bakso lalu bentuk bakso menggunakan ibu jari d telunjuk (pakai pelastik tangan) dibantu dengan sendok langsung masukan kerebusan air panas ts b, dan tunggu sampai bakso mengapung dan matang
- Untuk kuahnya, ambil sisa air rebusan bakso lalu tambahkan daun bawang, seledri, garam, lada, penyedap rasa dan ebi tumbuk
- Rebus mie dan sawi, plating ke mangkok tambahkan bakso, kecap dan saus lalu siram dengan kuah panas bakso
- Bakso siap disantap
Tangkapan ikan tuna Indonesia merupakan satu yang terbesar di dunia. Biasanya bakso dan kembang tahu selalu dijadikan bahan pelengkap saja dalam sup yang dibuat. Namun untuk sup ini sendiri, bakso dan kembang tahu adalah bahan utama. Adapun penyebaran ikan Cakalang di Indonesia meliputi Samudera Indonesia, pantai barat Sumatera, Selatan Jawa, Bali, Nusa Tenggara, perairan Indonesia Timur meliputi Laut Banda, Laut Flores, Laut. Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Ikan Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
