Anda sedang mencari inspirasi resep bakmie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. The other popular Indonesian bakmi recipe is fried bakmi (Indonesian: bakmie goreng or mie goreng). Bakmi is normally boiled for serving.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakmie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakmie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakmie Ayam menggunakan 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakmie Ayam:
- Sediakan Ayam kecap:
- Siapkan 400 gr paha ayam, potong kecil
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 200 gr jamur kancing (aku ganti champignons krna ada itu di rmh)
- Sediakan 3 sdm kecap
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdm minyak ikan
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan Ayam rebus+ kaldu kuah:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung/ pejantan (aku sisain sedikit dagingnya dr ayam yg dibikin kecap plus tulangnya)
- Sediakan tulang ayam
- Siapkan 1 slice jahe
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ltr air
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt micin (aku pk kaldu jamur)
- Sediakan minyak ayam:
- Siapkan 500 gr kulit ayam
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt micin (aku pk kaldu jamur)
- Ambil bumbu kecap:
- Gunakan minyak ikan
- Sediakan kecap asin
- Gunakan topping:
- Siapkan mie yg sudah direbus sblmnya
- Siapkan sawi hijau, rebus sebentar
- Siapkan tauge, rebus sebentar
- Siapkan bakso, masukkan kedalam kuah kaldu
- Siapkan daun bawang
- Gunakan telur rebus
In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Semangkok Bakmi Ayam Alok pasti cocok banget untuk memuaskan rasa lapar. Kelezatan Bakmi Ayam di Jakarta ini memang luar biasa. Tekstur karet pada mienya sangat kenyal dan topping Ayam Rebusnya terasa pas di lidah.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmie Ayam:
- Minyak ayam: masukkan semua kedalam pan, panaskan hingga minyak dr kulit ayamnya keluar. krna kulit ayamku hanya sedikit aku tambahkan 2 sdm minyak jd kulitnya kering. setelah itu pindahkan minyak kedalam wadah, simpan kulitnya untuk topping (enaak jd kaya keripik krna kering)
- Ayam kecap: gunakan pan bekas minyak ayam td, tumis bawang putih hingga harum masukkan jamur, tumis hingga layu lalu masukkan ayam beserta bumbunya. aduk hingga ayam matang dan bumbu meresep kedalam ayamny.
- Ayam rebus + kuah kaldu: aku rebus dlu ayamnya lalu buang airnya. rebus kembali air baru, setelah mendidih masukkan semua bahannya, masak hingga ayam matang, masukkan baksonya tunggu hingga bakso matang lalu matikan api sisihkan. Ambil ayamny, tunggu dingin lalu suwir ayamnya.
- Penyajian: masukkan mie secukupnya kedalam mangkuk, beri bumbu kecap sesuai dengan porsi mienya.
- Susun ayam kecap, ayam suwir, sawi, tauge, dan telur rebus diatas mienya. taburi dengan daun bawang yg sudah diiris tipis. sajikan dengan semangkuk kecil kuah kaldu plus baksonya😍 mantaaabb
Meski penampilannya terlihat sederhana, tapi jangan ragukan rasanya. Lihat juga resep Mie Ayam Simple (recook) enak lainnya. Topping bakmi ada ayam masak kecap dan ayam rebus yang disuwir. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakmie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
