Lagi mencari inspirasi resep lontong mie balap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mie balap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie balap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong mie balap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong mie balap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Mie Balap memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Mie Balap:
- Ambil 1/4 Kg Kecambah / Tauge
- Ambil 1 Bungkus Mie Burung Dara kuning / Mie Keriting lainnya
- Gunakan 1 Bungkus Tahu
- Siapkan 5 Buah Lontong Nasi
- Ambil Bahan Bumbu Petis
- Sediakan 2 Sdm Petis Udang
- Siapkan 1 Siung Bawang putih
- Sediakan 2 Siung Bawang merah
- Ambil Secukupnya Kecap
- Gunakan Sedikit Air
- Gunakan Bahan Kuah Kaldu
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 2 Buah Cabe Rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Gunakan 2 Batang Daun Prei
- Sediakan 2 Potong Daun Seledri (sesuai selera)
- Siapkan 2 Sdm Kecap Manis
- Siapkan Secukupnya Kaldu Sapi
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Merica
Coba bikin sendiri yuk pakai resep lontong balap ini. Kangen dengan lontong balap Surabaya tapi susah mencari penjualnya di luar Surabaya? Lontong balap terdiri dari lontong yang Penjual lontong balap pada zaman dulu didominasi oleh penjual dari Kampung Kutisari dan Kendangsari yang sekarang menjadi wilayah Surabaya Selatan. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Mie Balap:
- Goreng Tahu hingga kering luarnya
- Masak Mie setengah matang sampai kenyal, jangan sampai terlalu matang atau lembek
- Bahan Bumbu Petis,, Cincang bawang putih dan merah, tumis hingga harum, kemudian masukkan petis udang dan tambahkan air serta kecap
- Bahan Kuah Kaldu,, Uleg hingga halus bawang merah dan putih, jahe, cabe rawit. Kemudian tumis hingga harum.
- Rebus Air sekitar 750ml - 1000ml (sesuai selera). Rebus hingga mendidih
- Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan bumbu yang sudah ditumis kemudian tambahkan garam, merica, gula, kecap manis. Setelah 2menit Masukkan Kecambah dan daun prei, seledri.
- Cara penyajian,, taruh bumbu petis secukupnya dalam kirim, tambahkan sedikit kuah kaldu dan campurkan. Kemudian tambahkan potongan lontong, tahu, dan mie. Siram dengan kuah kaldu serta kecambah
- Tambahkan bawang goreng agar lebih nikmat,, dan selamat menikmati
Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap. Download Lontong mie stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Satu porsi lontong mie terdiri dari lontong, mie kuning, tauge, udang, potongan tahu/tempe kemudian disiram kuah bening (seperti kuah lontong balap) dan sambal petis serta ditaburi dengan bawang. Lontong Balap adalah makanan tradisional yang di dalamnya terdapat aneka bahan seperti lontong, taoge, tahu goreng, lentho dan sebagainya yang kemudian dicampur menjadi satu dan disiram. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta kecap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Mie Balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
