Lagi mencari ide resep mie goreng ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng ikan cakalang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna". The noodle soup is noted for its savoury cakalang fish aroma.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie goreng ikan cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie goreng ikan cakalang menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie goreng ikan cakalang:
- Gunakan 1 bungkus mie telur (mie burung dara urai)
- Sediakan 1 ekor ikan cakalang asap
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Gunakan 1 ikat sawi hijau
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan MSG secukupnya (optional)
Kalo gak pedas gak mantappp:D Masukkan isian mie seperti suwiran cakalang asap, telur, bakso ikan, dan sawi hijau. Tambahkan Bango Kecap Manis, kaldu ayam, daun bawang, dan seledri. Jika menginginkan rasa pedas, kamu bisa masukkan cabai rawit sesuai selera. Kita langsung coba yuk di rumah!
Cara membuat Mie goreng ikan cakalang:
- Rebus mie telur dalam air mendidih sampai setengah matang, sebentar saja biar gak hancur saat digoreng nanti.
- Haluskan bawang putih & lada.
- Tumis irisan wortel sampai agak lunak kemudian masukkan sawi hijau dan daun bawang. Tiriskan.
- Cuci ikan cakalang asap kemudian disuir-suir. Goreng sebentar.
- Tumis bumbu hingga harum di wajan yg agak besar, tambahkan saos tiram dan kecap manis. Beri sedikit air agar mie tidak terlalu kering. Setelah itu campurkan semua bahan ke dalam wajan tadi. Koreksi rasa dan tunggu mie hingga layu. Mie goreng ikan cakalang siap dihidangkan.
Olahan mie lainnya yang kamu bisa eksplor adalah mie rebus jawa, mie aceh goreng, mie. Rendam cakalang asap dengan air panas sampai agak lunak. Mi cakalang adalah sebuah mi kuah cakalang tradisional dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Mi kuah tersebut dikenal karena aroma ikan cakalangnya. Bahan-bahannya meliputi mi kuning, cakalang, caisim, kubis, cabai, daun bawang, bawang merah dan bawang putih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng ikan cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
