Lagi mencari ide resep mie ayam abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang2 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Craftlog Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang2 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam abang2 menggunakan 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam abang2:
- Gunakan 1/2 kg Fillet ayam (potong dadu)
- Ambil 6 buah Ceker ayam
- Ambil 3 buah Kepala ayam (bisa diganti dengan tulang2)
- Gunakan 1/2 bks Jamur Shimeji (optional)
- Sediakan 1,5 btg Daun bawang
- Siapkan 1 lbr Daun Salam
- Sediakan 4 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 2 btg Sereh (geprek)
- Ambil 3 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan 4 sdm Kecap manis
- Sediakan 500 ml Air
- Sediakan Garam
- Siapkan Mie basah (Rebus)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Ambil 5 cm Kunyit
- Gunakan 1 cm Jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil Bumbu Kuah
- Siapkan 2 siung Bawang putih (cincang)
- Sediakan 1 siung Bawang merah (iris)
- Ambil 1 btg Daun Seledri (iris2)
- Ambil 1/4 sdt Merica bubuk
- Siapkan Garam
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Sawi hijau
- Gunakan Daun bawang (iris)
- Sediakan Kecap asin
- Gunakan Minyak Wijen
Mie ayam sangat pas dimakan atau disantap pas diwaktu siang atau malam, karena memang sangat enak dan sangat gurih, apalagi dengan tambahan kuah dan sambal. Dengan campuran olahan ayam masakan apapun pasti. Di Jakarta, kita bisa menemukan tempat makan nasi goreng yang enak, tempat makan seafood yang murah meriah, sampai dengan tempat makan hits di ibu kota. Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam abang2:
- Kuah: rebus ceker dan kepala ayam hingga empuk. Setelah empuk, angkat, simpan untuk dicampur di topping mie ayam. Tumis bawang putih cincang dan bawang merah hingga coklat dan harum. Masukkan ke dalam air rebusan ceker tadi. Biarkan hingga mendidih, tambahkan garam. Cek rasa. Matikan api, lalu masukkan daun seledri. Sisihkan.
- Topping mie ayam: Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga masak dan wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, ceker ayam yang sudah direbus, dan daun bawang. Tambahkan Garam dan kecap manis. Aduk2. Lalu tambahkan air. Masak hingga air berkurang dan mengental. Masukkan jamur. Masak hingga jamur matang. Cek rasa. Lalu matikan api
- Penyajian: Rebus mie dan sayur. Di dalam mangkuk campurkan 1 sdm kecap asin, 1/4 sdt minyak wijen, dengan 1 porsi mie ayam. Aduk rata. Tambahkan sayur di atasnya, tuang topping mie ayam. Dan taburkan daun bawang. Siram dengan kuah mie ayam. Siap disajikan.
Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Selain mie ayam, di sini, Anda pun bisa menikmati menu makanan lain seperti nasi soto, nasi ayam goreng dan nasi soto sapi, sampai nasi rawon. Membongkar resep rahasia cara buat mie ayam pedangan yang enak. Es Biasa di pesan atau apalah itu namanya juga segar. Tapi agak asam krn ada tape nya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
