Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebagai pemuja mie ayam waktu memasak resep ini dan rasanya sesuai dengan apa yang saya mau itu bahagia sekali. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Jawa menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Jawa:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong kecil2
- Ambil 1 bungkus mi telor (sy pake mi burung dara)
- Gunakan 2 ikat sawi hijau
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya saus cabai
- Ambil cabai secukupnya, untuk sambal
- Ambil secukupnya garam, gula pasir, dan gula merah
- Ambil 300 ml minyak goreng (untuk minyak bumbu)
- Gunakan jika suka bakso
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 1 sendok teh merica
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 batang serai ukuran beras (ambil putihnya, potong tipis2)
- Siapkan secukupnya lengkuas, potong tipis2
- Sediakan secukupnya jahe
- Siapkan bahan untuk bumbu coklat :
- Sediakan 4 siung bawang putih utuh
- Ambil 2 bulatan kecil gula merah
Jika sedang berada di luar Jawa dan rindu mencicipinya, cobalah resep mi ayam Jawa. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent.
Cara membuat Mie Ayam Jawa:
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Goreng dalam minyak goreng (300 ml)
- Setelah bumbu wangi, angkat dan saring dalam wadah. minyak yg tersaring inilah yg akan dijadikan minyak bumbu
- Ampas bekas saringan tadi ditumis kembali bersama daun salam. lalu masukkan ayam,aduk-aduk lalu tambahkan air secukupnya. setelah air agak menyusut, tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan kecap secukupnya
- Masak hingga air menyusut dan ayam berwarna coklat
- Cara membuat bumbu coklat: goreng bawang putih utuh hingga berwarna kecoklatan, angkat dan haluskan. rebus air, kemudian masukkan gula merah dan bawang putih yg telah dihaluskan. masak hingga air mendidih beberapa saat
- Cara menyajikan mi ayam: *rebus mi telor hingga empuk, kemudian tambahkan sawi hijau (masak jangan terlalu lama,hingga layu saja) *dalam mangkok: ambil 1 sendok sayur kecil minyak bumbu, 3 sendok sayur kecil bumbu coklat, dan seujung sendok teh garam. aduk-aduk hingga tercampur rata *angkat mi dan sawi hijau, kemudian masukkan ke dalam mangkok. aduk-aduk dan tes rasa. jika kurang asin bisa ditambah garam,dan jika kurang manis bisa ditambah bumbu coklat *tambahkan ayam berbumbu dan irisan daun bawang. mi ayam siap dinikmati dengan saus cabe dan sambal. *jika suka bakso,bisa ditambahkan bakso yg telah direbus pada sajian akhir
Mie Ayam Jogja - Mie ayam lovers, berikut ini saya sajikan daftar rekomendasi tempat makan mie Salah satunya adalah mie ayam. Anda bisa menemukan beragam mie ayam dari warung legendaris. Mie Ayam Tumini merupakan kuliner favorit bagi sebagian kalangan pecinta hidangan mie ayam di Yogyakarta. Cita rasa yang ditawarkan sedikit unik dan lain daripada mie ayam yang biasa dijual di. Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
