Lagi mencari inspirasi resep lontong balap (madura) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap (madura) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap (madura), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong balap (madura) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lontong balap tak lengkap rasanya bila tidak disajikan bersama sate kerang dan lentho singkong kacang tolo. Lontong Balap ini sekilas hampir mirip dengan Kupat Tahu. Uniknya, Lontong Balap ini Nah, kamu mau cobain lontong balap di Surabaya?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong balap (madura) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong Balap (Madura) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Balap (Madura):
- Ambil 250 gr udang (buang kepala, kupas kulit, kerat punggungnya)
- Sediakan 100 gr taoge/kecambah
- Gunakan 100 gr mie telor
- Sediakan 1 buah Tahu putih iris tebal goreng
- Siapkan 5 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1/2 butir Bawang bombay (iris)
- Siapkan 1 batang Bawang daun (iris)
- Siapkan 1 batang Seledri (iris)
- Sediakan secukupnya Bawang merah goreng
- Sediakan Secukupnya Bawang putih goreng
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil sesuai selera Gula
- Siapkan 1 sdm Kecap
- Ambil sedikit Kaldu jamur (totole)
- Ambil 1 liter air
- Siapkan sesuai selera Petis madura larutkan dg air
- Gunakan secukupnya Lontong
Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Pada dasarnya lontong balap merupakan makanan yang terdiri dari lontong berkuah dengan isian tauge, tahu, dan lentho. Lentho adalah kacang yang dimasak dengan cara khusus. LONTONG BALAP PAK GENDUT,lokasi di jalan kranggan di depan eks bioskop Garuda dan lebih di kenal oleh masyarakat Surabaya dengan lontong balap garuda.
Langkah-langkah membuat Lontong Balap (Madura):
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai benar-benar matang.
- Panaskan air dan udang, masukkan bumbu yg sudah ditumis, biarkan hingga mendidih kira-kira 10-15 menit.
- Selanjutnya masukkan seledri, irisan bawang daun, gula, garam, dan kecap, kaldu jamur.
- Icip rasanya hingga sesuai selera, selanjutnya masukkan taoge dan bawang putih dan merah goreng.
- Tata lontong, tahu goreng diiris kecil-kecil, mie telor dan taoge di atas piring. Siramkan petis madura yg sudah dilarutkan kira-kira 2 sdm, selanjutnya siram kuah diatas piring. Taburi bawang goreng dan seledri agar lebih sedap.
- Lontong balap siap dihidangkan dg sambal yg pedas 😊 selamat mencoba
Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya. Lontong Balap merupakan salah satu Kuliner Khas Surabaya yang wajib dicoba. arilasso #lontongbalap #kulinersurabaya Makanan asli Surabaya yang sulit dicari di daerah daerah lain. Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Lontong balap dan lontong kupang Pak H.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Balap (Madura) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
