Lagi mencari ide resep mie cakalang bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cakalang bugis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie cakalang merupakan salah satu olahan mie yang banyak digemari dan menjadi makanan khas, bahkan di tempat asalnya Manado. Mi cakalang adalah sebuah mi kuah cakalang tradisional dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Mi kuah tersebut dikenal karena aroma ikan cakalangnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cakalang bugis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie cakalang bugis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie cakalang bugis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Cakalang bugis memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Cakalang bugis:
- Siapkan Bahan Mie :
- Sediakan 250 grm terigu
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bahan kuah mie , Haluskan ::
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt Lada
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil Bahan lainnya :
- Ambil 1 ekor ikan cakalang yang ukurannya kecil
- Ambil (bersihkan ikan n' cuci bersih..lalu beri perasan jeruk. Kukus sampai matang. setelah matang tg dingin suwir2)
- Gunakan 1 batang Daun bawang iris halus
- Siapkan 1 batang Daun seledri iris halus
- Sediakan sesuai selera Bawang goreng
- Ambil 1 batang Sereh geprek
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 1/4 biji Pala
- Ambil 1 ruas Kayu manis
Bagi dan letakkan mi dalam mangkuk, beri tumisan cakalang. ^ "Mie Cakalang, Sajian Mie dengan aroma Ikan Cakalang Khas Manado - Eksplorasi Budaya di Zamrud Khatulistiwa". Cara Membuat Mie Cakalang yang Makyuuus. Pecinta kuliner masakan Manado, pasti tak melewatkan untuk berburu mie Cakalang.
Cara menyiapkan Mie Cakalang bugis:
- Membuat mie : tuang air dlm terigu..uleni sampai tdk lengket di tangan lalu giling menggunakan gilingan mie…pake gilingan mie yang lebar ya..yg mirip kwi tiau
- Panaskan air kuah mie
- Tumis bumbu halus sampai benar2 wangi..masukan dlm air kuah, masukan juga sereh, pala,cengkeh, kayu manis, penyedap (me masako), garam. Biarkan sampai mendidih agak lama. Koreksi rasa
- Untuk penyajiannya. (ini untk 1 mangkok ya..tp klu mau sekalian di buat bisa langsung di buat dlm belangah kuah td) Ambil wajan dan tuang separu kuah mie.. biarkan mendidih…setelah mendidih masukan sebagian mie yang td dibuat..masak hingga mie tdk putih lg..tuang ke dlm mangkok..diatas mangkok taburi ikan cakalang yang sdh di suwir2 halus. Daun bawang, seledri dan bawang goreng
- Mie cakalang ini enaknya di sajikan panas2 ya..pelengkapnya acar timun n' sambal
Last but not least, mie cakalang! Mie kuah asal Manado ini memang salah satu sajian mie yang Sajian mie ini memang diberi topping ikan cakalang fufu atau cakalang asap yang kemudian diberi. resep-mie-kuah-cakalang. Mie cakalang ini tersedia dalam dua bentuk, yaitu Mie Cakalang Goreng dan kuah. Mie cakalang ni dimasak bersama dengan potongan sayur dan potongan ikan cakalang fufu atau cakalang asap. Mie ini dinamakan mie kocok karena proses memasaknya, dimana mie dimasukkan ke dalam wadah bergagang panjang yang berlubang kemudian dimasukkan ke dalam air panas dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie cakalang bugis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
