Lagi mencari ide resep lontong balap segar 👍 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap segar 👍 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Lontong Balap Surabaya - Lontong adalah jenis makanan yang terbuat dari beras yang biasa dibungkus dengan daun pisang atau bisa juga dibungkus dengan plastik. Lihat juga resep Sayur Kecambah Suroboyoan (utk Lontong Mie/lontong Balap) enak lainnya. Konon jaman dulu, para penjaja lontong khas Surabaya ini berangkat berdagang, dengan saling kebut-kebutan atau balapan mengendarai sepeda roda duanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap segar 👍, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong balap segar 👍 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong balap segar 👍 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong balap segar 👍 memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong balap segar 👍:
- Sediakan 250 gr taoge
- Ambil 1 buah bawang pre
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 2 batang batang. seledri
- Sediakan 1 saset kecap bango kecil atau sesuai selera
- Sediakan bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kelingking jahe
- Sediakan sedikit pala
- Siapkan 1/2 saset merica bubuk ladaku
- Sediakan 1 bungkus masako
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 2 liter air daging
- Siapkan pelengkapnya:
- Siapkan lontong
- Gunakan mie kuning godok sebentar tiriskan
- Ambil bawang goreng
- Siapkan sambal petis (resep ada di resep saya)
- Sediakan lento/ ote ote klo ada
Rasanya yang gurih membuat Lontong Balap Pak Gendut ini terus laris dan menjadi salah satu destinasi kuliner khas Surabaya. Lontong Balap yang sudah cukup terkenal terletak di Jalan Kebalen dekat dengan House of Sampoerna milik Cak Pri.. Kerang yang digunakan untuk membuat sate kerang merupakan kerang dara segar yang diberi bumbu dan direbus. Selain kuah yang segar, sumber kenikmatan lain pada lontong balap adalah lento.
Langkah-langkah membuat Lontong balap segar 👍:
- Haluskan bumbu
- Tumis bawang pre dan bawang bombay. Dengan sedikit minyak goreng sampai harum dan layu lalu masukkan bumbu halus tambah sedikit air lalu tumis sampai matang dan keluar minyaknya
- Klo sdh bumbumatang masukkan pada air daging tambahkan merica bubuk kecap garam dan masako cek rasa lalu tunggu sampai matang masukkan taoge dan seledri lalu matikan api
- Cara penyajian : potong lontong tata dipiring tambahkan mie dan tahu lalu siram dengan kuah kecambah / taoge tabuti dengan bawang gorengdan petis tambahkan lento atau ote ote klo ada siap dihidangkan👍
Ya, selain tahu, lauk lain di lontong balap adalah lento. Terbuat dari tumbukan kacang tunggak (Vigna unguiculata) alias kacang tolo yang dibumbui, antara lain garam, bawang putih dan merah, dan ketumbar.. Lontong balap Pak Gendut / Foto: https. Dan jangan kaget ya, kuah Lontong Balap ini tak sama kayak lontong kebanyakan yang menggunakan santan. Kuahnya lebih segar dan warnanya bening, sebening mata pacarqu heuheu~ Oh ya, meskipun penjual Lontong Balap itu banyak, tapi tak semua rasanya sama lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong balap segar 👍 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
