Sedang mencari ide resep mi goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi goreng jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi goreng jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mi goreng jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mie Goreng Jawa, fried noodle from Central Java, with chicken, beef or prawn, taste of sweet soy sauce, sprinkle of fried shallots, and addition of spicy sambal. Mie Goreng Jawa usually tastes sweet and spicy. Ini mie goreng jawa atau biasa dikenal dg sebutan mie tek tek.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mi goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi goreng jawa memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mi goreng jawa:
- Sediakan 1 bks mi telur
- Sediakan 2 sosis
- Ambil 1 telur ayam
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bagor
- Gunakan Seledri
- Sediakan 5 helai sawi
- Gunakan 1/2 wortel
- Gunakan 1/4 kubis
- Ambil Bumbu
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Gunakan 1/2 bawang bombay cincang
- Ambil Bumbu perasa
- Gunakan Sedikit pala
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
Selain sayuran, kita juga bisa menambahkan bahan lainnya agar Resep Mi Goreng Jawa jadi semakin nikmat saat disantap. Resep Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat dengan campuran bumbu Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Tinggal tumis dan Resep mi goreng jawa merupakan salah satu masakan yang sangat mudah dibuat. Menu makanan ini juga disukai oleh banyak orang, ditambah membuatnya juga praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Mi goreng jawa:
- Rebus mi (jangan overcook ya)
- Potong dan bersihkan sayuran lalu rebus kurleb 2 menit (fungsinya warna dalam sayuran lebih terang dan ketika nanti sudah dicampur dengan mi sayuran tidak lembek, biar masih ada sensasi crunchynya)
- Ulek kasar bumbu lalu tumis bersama bombay hingga wangi, masukkan telur lalu di orak arik, lanjutkan memasukkan sosis yang sudah dipotong, masak hingga matang.
- Masukkan sayuran dan mi lalu masukkan bumbu perasa aduk2 hingga tercampur rata, tes rasa. (Pada tahap ini masaknya hanya sebentar)
Berbeda dengan mi goreng pada umumnya, mi goreng jawa punya rasa yang lebih lezat karena berasal dari rempah-rempah pilihan. Nah, mie goreng Jawa ini telah cukup terkenal. Lebih kaya bumbu jika dibandingkan dengan mie goreng pada umumnya. Kekhasan mie goreng asal Yogyakarta ini lainnya adalah mie cenderung agak basah dan dibumbui dengan kecap yang agak banyak sehingga warnanya kecoklatan dan berasa asin, manis dan gurih. Pada malam hari yang dingin, orang biasanya lebih meminati rasa masakan yang kuat seperti masakan-asakan tersebut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mi goreng jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
