Sedang mencari ide resep semur ayam ala abang mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam ala abang mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Semur Ayam Ala abang Mie ayam enak lainnya. Resep Semur Ayam Ala abang Mie ayam. Kebetulan sedang bersama si adek di desa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam ala abang mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam ala abang mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur ayam ala abang mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Ayam Ala abang Mie ayam menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Ayam Ala abang Mie ayam:
- Sediakan 1/4 kg ayam
- Siapkan 2 gelas air
- Sediakan secukupnya Minyak
- Ambil Bumbu
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Siapkan 1/2 bagian gula jawa
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/3 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1/3 sdt kaldu bubuk
- Ambil 5 sdm kecap manis
Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus. Bentuk pada ayamnya juga bisa dibuat berbeda. Bisa dipotong, di cincang halus ataupun di suwir. Cara pembuatan topping/tumisan ayam menentukan sebuah cita rasa.
Cara membuat Semur Ayam Ala abang Mie ayam:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus dg campuran daun salam, ketumbar dan kunyit
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam dan daun jeruk
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dg api kecil
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan air. Besarkan api
- Masukkan rebusan ayam dan tambahkan kecap manis. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih beberapa saat dan air sedikit surut
Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa. Lihat juga resep Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan enak lainnya. Masak sampai kering dan keluar minyaknya. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam ala abang mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
