Anda sedang mencari ide resep mie ayam solo (resep topping saja) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo (resep topping saja) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bikin mie ayam solo yang simpel bagaimana sih? Sebagai penikmat mie, gue dari dulu pengen banget bisa bikin mie ayam sendiri. Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo (resep topping saja), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam solo (resep topping saja) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam solo (resep topping saja) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam Solo (resep topping saja) menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam Solo (resep topping saja):
- Gunakan 1 buah dada ayam
- Sediakan 6 buah jamur kancing segar
- Siapkan 6 buah ceker ayam (boleh ditambah)
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica sesuai selera
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan Sereh geprek sedikit saja
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
Entah di gunung, perjalanan, atau tempat lain. Mie ayam solo ini memiliki ciri-ciri rasa yang manis dan kuat bumbu rempahnya. Kekentalan kuah pada mi ayam solo juga menambah masakan menjadi Sama seperti pada proses membuat resep mie ayam yang lain, resep mie ayam khas Solo ini dibuat dengan perpaduan bumbu rempah khas solo. Solo merupakan salahsatu kota yang memiliki resep mie ayam yang cukup khas.
Cara menyiapkan Mie ayam Solo (resep topping saja):
- Cuci bersih ceker dan ayam. Rebus ceker hingga setengah matang. Sisihkan.
- Potong dadu dada ayam dan jamur yang sudah dibersihkan.
- Haluskan bawang, ketumbar, kemiri yg sudah disangrai, kunyit,jahe, kemiri, dan merica.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, salam dan sereh. Tumis hingga bumbu matang, masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
- Masukkan potongan jamur, aduk kembali hingga agak matang, kemudian beri air secukupnya.
- Masukkan ceker dan daun bawang, kemudian beri kecap (hingga agak coklat), garam, gula, kaldu bubuk, masak hingga mendidih dan kuah mengental dan pastikan ceker sudah lembut ya.
- Jangan lupa cicipi rasa sesuai selera masing masing.
Mari simak resep serta cara membuatnya yang mudah dan sederhana berikut. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri. Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam solo (resep topping saja) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
