Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam menggunakan 33 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Sediakan Bahan untuk toping ayam
- Sediakan 250 gr ayam fillet (potong dadu/sesuai selera)
- Ambil 10 batang daun bawang
- Gunakan 3 cm jahe (geprek)
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 buah kemiri (haluskan)
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdm gula
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan 1 btg sereh (geprek)
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Gunakan 6 bh bawang putih (haluskan)
- Gunakan 7 bh bawang merah (haluskan)
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Garam
- Sediakan Sawi (rebus)
- Siapkan Mie (rebus)
- Siapkan Ceker ayam (opsional)
- Gunakan Bahan acar timun (opsional)
- Sediakan 3 buah timun potong sesuai selera
- Siapkan 3 sendok cuka
- Gunakan 1 sdm gula/sesuai selera
- Gunakan Garam
- Siapkan 200 ml air panas
- Siapkan Bumbu kuah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Penyedap
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
- Siapkan bahan-bahan
- Tumis bawang merah,bawang putih, ketumbar, kemiri, lada hingga harum. Masukkan sereh,daun salam,daun jeruk, jahe, lengkuas, ayam. Ungkep sebentar. Tambahkan garam, gula, kecap, dan air. Biarkan hingga air menyusut. Taburkan daun bawang. Angkat.
- Rebus air 200ml, tambahkan air kaldu lalu masukkan semua bahan kuah. Biarkan hingga mendidih. Cek rasa kalo udah endull yauda mie ayamnya jadi deh! Gampang kan?🤪
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
