Anda sedang mencari ide resep mie ayam jamur 🍲 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur 🍲 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur 🍲, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur 🍲 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam jamur 🍲 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam jamur 🍲 memakai 38 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam jamur 🍲:
- Gunakan 1/4 kg ayam potong, rebus dadu
- Siapkan 100 gr jamur tiram buang batangnya/jamur kancing
- Gunakan 5 buah Mie urai / mie basah rebus,tiriskan
- Ambil 1 sdm kecap manis/ sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin
- Ambil 1 batang prei
- Ambil 1 ruas jahe, geprak
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Siapkan 2 helai daun salam
- Gunakan 1 batang sere
- Ambil 2 sdm minyak ayam
- Ambil 100 ml air
- Sediakan secukupnya Air untuk merebus dan kaldu
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Minyak ayam
- Siapkan 8 Bawang merah
- Gunakan 4 Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 350 gr Lemak ayam/Kulit
- Siapkan 100 gr minyak goreng
- Ambil 1 ruas jahe geprak
- Siapkan Pelengkap di mangkok
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Penyedap rasa (boleh diskip)
- Siapkan secukupnya Sawi
- Gunakan secukupnya Acar mentimun
- Sediakan Secukupnya saos sambal
- Siapkan Daun bawang potong2
- Gunakan Sambal cabe rebus
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara menyiapkan Mie Ayam jamur 🍲:
- Topping ayam: Rebus ayam beserta tulang, tiriskan potong dadu ayam, (airnya jangan dibuang)
- Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan potongan ayam tambahkan kecap manis, kecap asin, daun jeruk, daun salam, sere, daun prei, jahe aduk rata, masukkan jamur dan 100ml air aduk lagi hingga matang, angkat sisihkan
- Rebus mie dan sawi di sisa rebusan ayam hingga matang,tiriskan siapkan mangkok, masukkan 1sdm minyak ayam, lada, kecap asin, penyedap rasa
- Minyak ayam: panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe dan ketumbar tumis hingga harum, masukkan lemak ayam goreng hingga lemak mengering, saring
- Masukkan mie, ayam, sawi, acar timun, daun bawang, sambal rebus dan saos sambal, sajikan
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Mie Ayam Jamur Amigos Amigos di sini artinya bukan teman, sesuai dengan artinya dari bahasa Spanyol. Amigos sendiri adalah kependekan dari Agak Minggir Got Sikit (Sedikit). Ya, si penjual menggelar dagangannya di atas got atau parit yang sudah "dialas" papan-papan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur 🍲 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
