Sedang mencari inspirasi resep mie bakso ayam kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie bakso ayam kuah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie bakso ayam kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie bakso ayam kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Untuk kuah mie, rebus kembali air sisa rebusan ayam. Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa secukupnya. Untuk menyajikannya, tambahkan sedikit garam, merica juga minyak bawang ke dalam mangkok saji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie bakso ayam kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Bakso Ayam Kuah menggunakan 33 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Bakso Ayam Kuah:
- Gunakan Bahan Bakso :
- Ambil 300 gr daging ayam giling beku
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Ambil 2 sdt garam/sesuaikan selera
- Sediakan 3 btg seledri iris halus
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
- Ambil 3 sdm migor sisa goreng bawang
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 50 ml air dingin dari freezer
- Gunakan bumbu halus:
- Ambil 5 butir baput goreng sbntar
- Ambil 2 butir bamer goreng sbntar
- Gunakan 2 butir kemiri goreng sbntar
- Sediakan 1 sdt merica utuh
- Siapkan 1/2 biji pala
- Siapkan Bahan kuah :
- Ambil secukupnya ceker dan tulang ayam (saya pakai bagian paha &leher)
- Gunakan 1 sdm garam/sesuai selera, sy lebihkan
- Sediakan 3,5 liter air bersih
- Siapkan secukupnya kaldu ayam jika suka (saya tdk pakai)
- Ambil 2 btg bawang daun
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 6 butir baput
- Gunakan 2 butir bamet
- Gunakan 1 bj pala ukuran kecil
- Sediakan 1,5 sdt merica utuh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan sambal rawit
- Sediakan 5 btg seledri iris halus
- Sediakan 1 bh tomat belah jd 8
- Sediakan bawang goreng
Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap.
Langkah-langkah membuat Mie Bakso Ayam Kuah:
- Bakso: campur daging ayam giling dg bumbu halus, telur, migor dan air, aduk rata (boleh gunakan food processor, saya aduk sambil diuleg dg cobek kayu), masukkan irisan daun seledri, aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata. Didihkan air yg sdh ditetes migor dalam panci beri sedikit garam, cetak bakso dg mengeluarkan adonan dari sela jempol dan jari telunjuk, ambil dg sendok masukkan ke air rebusan, lakukan sampai habis, rebus dg api kecil sampai mengambang, angkat tiriskan.
- Kuah: rebus air dg ceker dan tulang ayam sampai tersisa sekitar 2,5 liter air, saring buih dan kotoran sisa rebusan. Tumis bumbu halus dg 2 sdm minyak canola, masukan dalam air rebusan yg sedang mendidih. Tambahkan secukupnya garam, bawang daun dan pentol bakso, jika suka bisa tambahkan kaldu ayam bubuk, cicipi rasa jika sdh pas dan gurih kecilkan kompor
- Sambal rawit: rebus 30 biji rawit dg 1 siung bamer, 1 siung baput, uleg beri sedikit kuah bakso.
- Sajikan bakso ayam kuah dengan bihun, sambal rawit, taburan bawang goreng, irisan seledri, potongan tomat dan saos botolan, yummy..!!
- Ini rasanya endess marendes..!!!
Mie ayam kuah wijen sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikannya di tengah-tengah keluarga. Agar lebih nikmat, sebaiknya santap mie ayam masih Anda juga bisa menambahkan bahan tambahan seperti bakso, pangsit dan lain sebagainya agar sajian mie ini semakin nikmat. Cara membuat kuah bakso ayam selanjutnya, panaskan minyak sedikit saja untuk menumis dengan api kecil. Lalu, tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga Contoh bakso yang dapat Anda coba adalah bakso ayam. Mie Akung sendiri menyediakan dua pilihan mie yakni kuah dan yamin, tentunya dengan berbagai topping pilihan seperti ceker, pangsit, siomay, bakso dan juga tahu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie bakso ayam kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
