Lagi mencari ide resep mie aceh basah enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh basah enak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mau pesan Mie rebus, Mie Tumis, atau Mie Basah, semuanya enak! Buat yang suka ngemil, Roti Cane Susu nya harus dibungkus bawa pulang karena nagihin abis. Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh basah enak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie aceh basah enak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie aceh basah enak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh Basah Enak menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Aceh Basah Enak:
- Gunakan Secukupnya mie kuning basah, rebus sebentar lalu tiriskan
- Siapkan Secukupnya sawi, potong2
- Siapkan Secukupnya kol, iris
- Sediakan 1 buah tomat, iris
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 1 batang daun seledri, iris
- Ambil 1 lembar daun jeruk, sobek
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak makan
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya saos sambal
- Ambil 1/2 sdm saus tiram
- Siapkan Secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk & kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdm bubuk kari
- Sediakan Secukupnya cabe bubuk merah
- Gunakan Bumbu iris:
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 biji cabe rawit
- Siapkan 5 biji cabe merah
- Siapkan Segenggam ebi, rendam
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan Pelengkap: telur ceplok, kerupuk & bawang goreng
Mie Aceh yang recommended. kuah nya enggak begitu banyak jadi mienya basah-basah enggak kering. Mie Aceh di sini terkenal dengan kuahnya kental dan rempahnya yang sangat kuat. Tersedia pula roti canai dan martabak yang gak kalah nikmat. Kamu juga wajib coba teh telur kocoknya yang dikenal enak.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh Basah Enak:
- Aku pakai mie telor ini, kebetulan dpt oleh2 dr Banjar Negara
- Mie kuning yg sudah direndam air panas lalu sisihkan
- Siapkan bahan2 lainnya
- Tumis bumbu iris & halusnya hingga harum
- Lalu tambahkan bahan sayuran lainnya, aduk2 rata
- Tambahkan air secukupnya, disini aku masukkan bumbu seperti garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur, saos tiram, kecap manis, saos sambal, bubuk kari & cabe bubuk merah. Aduk rata
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan mengental
- Siap sajikan dengan tambahan pelengkap telur, bawang goreng dan kerupuk. Selamat mencoba :)
Piliha proteinya pun cukup luas: daging sapi, daging ayam, atau udang dan kepiting. Untuk membuat mie basah, cuci dulu mie dengan air panas supaya minyak dari adonan menghilang. Sedangkan untuk mie kering, rendam atau rebus dalam air panas hingga lunak. Agar Mie Aceh tidak amis, anda bisa merebus udang terlebih dahulu sebelum dimasak bersama mie. Begitu juga dengan daging sapi atau kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh basah enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
