Lagi mencari ide resep seblak komplit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak komplit yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bikin sendiri aja dengan membaca cara membuat seblak basah dengan ceker dan campuran kerupuk mie yang super komplit! Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak komplit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Komplit memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Komplit:
- Ambil 🍳Sambal Seblak :
- Siapkan 3 buah Cabai Merah Besar
- Ambil 20 buah Cabai Kecil/Rawit
- Ambil 6 siung Bawang Merah (ukuran besar)
- Sediakan 4 siung Bawang Putih (ukuran besar)
- Gunakan 1 cm Kencur
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng
- Siapkan 50 ml Air Putih
- Sediakan 🍳Isi seblak :
- Siapkan Ceker Ayam matang
- Gunakan Baso Sapi
- Gunakan Kerupuk
- Sediakan Mie burung dara keriting
- Siapkan Sawi
- Ambil Telur rebus
Variasi seblak terbaru spesial Sushi Seblak istimewa. KulinerLampung (@sigerfoodies) в Instagram: «Ada @seblak.jagobdl di festival #lalangwaya!! Lihat juga resep Seblak Basah enak lainnya. Kedai Seblak Sibohay menyajikan makanan khas Sunda.
Cara membuat Seblak Komplit:
- Pertama, rendam kerupuk selama 2 jam. Aku pakai kerupuk gado-gado. Kenapa aku rendam? Karena menurutku tekstur kerupuknya lebih enak direndam lama daripada direbus.
- Cara membuat sambal : Siapkan blender. Masukkan irisan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah putih, kencur yang sudah di geprek, minyak goreng dan air. Blender hingga halus.
- Tumis sambal seblak di wajan dengan minyak goreng secukupnya. Hingga sambal matang dan jadi mengental. Tumis ±10 menit dengan api sedang.
- Jika sambal sudah matang, taruh di wadah sebagian. Ambil secukupnya untuk dilanjutkan bikin seblak. Nah gambar disamping adalah sisa sambal seblak yang aku simpan di frezer.
- Tambahkan 2-3 gelas belimbing air putih atau secukupnya. Aduk-aduk rata kuah seblaknya. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Kalau terlalu pedas bisa di tambahkan sedikit kecap manis.
- Masukkan kerupuk, ceker, mie, telur dan baso sapi. Tunggu hingga mie dan kerupuknya matang. Lalu masukkan sawi.
- Jeng jeng! Siap disantab dengan taburan bawang goreng dan daun bawang! Bisa ditambahkan jeruk nipis juga biar seger loh😍
Seblak sibohay dan ceker Setan yang menjadi makanan Favorit kita. Selain itu ada cemilan jajanan khas Bandung seperti Cireng, Bakwan. Seblak Bandung adalah makanan tradisional yang kini menjadi jajanan yang digemari berbagai kalangan. Bertekstur kenyal, Seblak memiliki rasa pedas menyegarkan. Diantara banyaknya penjual seblak di Bandung, ingin tahu seblak enak di Bandung ada di mana saja?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak komplit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
