Lagi mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie aceh menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie aceh:
- Gunakan 1 bungkus mie telor (saya pakai mie telor gaga)
- Ambil 6 butir bawang merah
- Gunakan 3-4 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe keriting
- Ambil 4 buah rawit merah (ternyata terlalu pedas untuk anak-anak)
- Gunakan 2 butir kemiri (saya goreng dahulu)
- Sediakan 3 buah asam sunti
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt bubuk kari
- Siapkan 1/4 sdt bubuk pala
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan Daun bawang diiris kasar untuk taburan
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Kecap
- Ambil 1 buah tomat (boleh diblender bersama bawang dkk/dipotong2 dadu)
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Kuliner Aceh memang terkenal enak-enak, sih. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh.
Cara membuat Mie aceh:
- Rebus mie hingga matang tetapi tidak overcook, tiriskan, siram dengan air dingin.
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe keriting, rawit merah, kemiri, asam sunti dan bumbu-bumbu bubuk hingga halus
- Tumis daging sampai wangi dan berubah warna, letakkan di wadah. Buat telur orak-arik, stlh matang letakkan di wadah.
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan timisan daging dan telur orak arik. Aduk2 sebentar, masukkan mie telor yang sdh direbus. Aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kecap secukupnya sesuai selera.
- Bisa ditambahkan irisan mentimun, tomat, acar, emping. Kebetulan saya tdk punya stoknya…jadi polosan saja…🙏🙏🙏🙏🙏
Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering. Mie aceh or mi aceh is a spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
