#2 Topping Mie Ayam Wonogiri
#2 Topping Mie Ayam Wonogiri

Lagi mencari inspirasi resep #2 topping mie ayam wonogiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #2 topping mie ayam wonogiri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #2 topping mie ayam wonogiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan #2 topping mie ayam wonogiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #2 topping mie ayam wonogiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #2 Topping Mie Ayam Wonogiri menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan #2 Topping Mie Ayam Wonogiri:
  1. Siapkan Bahan untuk membuat minyak bumbu
  2. Gunakan 500 mili liter minyak goreng
  3. Gunakan 1/2 SDT ketumbar
  4. Sediakan 3 butir kemiri
  5. Gunakan 12 siung bawang putih
  6. Gunakan 6 siung bawang merah
  7. Sediakan 2 batang sereh
  8. Sediakan 4 batang daun bawang
  9. Siapkan 1 ruas kunyit
  10. Sediakan 1 ruas laos
  11. Gunakan 1 ruas jahe
  12. Siapkan 1 SDM merica bubuk
  13. Ambil 2 lembar daun salam
  14. Gunakan Bahan untuk membuat topping ayam
  15. Siapkan 1/2 KG dada ayam fillet (dipotong dadu)
  16. Sediakan 3 SDM kecap manis
  17. Sediakan 2 SDM saus tiram
  18. Gunakan 1 SDM garam, gula dan merica
  19. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  20. Sediakan 3 batang daun bawang
  21. Sediakan Bumbu goreng dari proses pembuatan minyak sayur
Langkah-langkah membuat #2 Topping Mie Ayam Wonogiri:
  1. Siapkan semua bumbu, lalu dicuci bersih.
  2. Blender semua bahan pada step pembuatan minyak bumbu kecuali daun salam.
  3. Tumis dengan 500 mili minyak sayur dengan api kecil hingga bumbu berwarna kecoklatan dan minyaknya sedikit mengering.
  4. Pisahkan ampas bumbu minyak sayur dengan minyaknya. Minyak sayur sudah siap dipakai untuk membuat mie ayam.
  5. Rebus ampas bumbu minyak sayur dengan 500 mili liter air selama kurang lebih 10 menit, lalu saring kembali ampas bumbu dengan air rebusan. Buang ampasnya, air rebusannya kemudian kita gunakan untuk memasak topping ayam (step ini aku lupa ngambil photonya).
  6. Masukkan bahan-bahan untuk membuat topping ayam pada air rebusan ampas ayam (step 5), aduk hingga rata. Masak dengan api kecil hingga air berkurang dan bumbu meresap.
  7. Untuk penyajian, tuangkan 2 SDM minyak sayur, 1 SDT kecap manis, ½ SDT garam ke dalam mangkok lalu diaduk hingga rata. Lalu tambahkan mie (aku pake bihun), sayuran (aku toge aja) dan topping ayam. Bisa juga ditambahkan bakso atau pangsit sesuai selera. Mie ayam khas Wonogiri, siap disantap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan #2 topping mie ayam wonogiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!