Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur ala mamage yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur ala mamage yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Mie Ayam Jamur ala mamage. Hujan hujan pengen makan yang agak berbobot tapi malas keluar. Jadilh buat mie ayam dan pas suami coba suka banget dia, sampai nambah nambah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur ala mamage, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur ala mamage yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jamur ala mamage yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur ala mamage memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur ala mamage:
- Gunakan 1/4 Dada ayam potong dadu
- Gunakan 1/2 kg Jamur Kancing potong dadu
- Gunakan Bumbu Marinasi :
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 2 siung bawang putih di cincang halus
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 Batang sereh digeprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil Sejempol lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan 1/2 sdt lada putih
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Kecap
- Siapkan Tambahan :
- Gunakan secukupnya Mie telor
- Ambil secukupnya Sawi hijau/ caisim
- Ambil Daun bawang cincang (klo saya dikeep)
- Siapkan Saos sambel
Lihat juga resep Mie ayam jamur kancing enak lainnya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur ala mamage:
- Cuci bersih ayam dan jamur kancing yang sudah dipotong dadu. Kemudian diberi bumbu marinasi. Biarkan selama 1 jam agar meresap. Sisihkan
- Sambil menunggu 1 jam dimarinasi rebus mie telor hingga matang. Dan rebus sawi sebentar saja (agar sedikit layu saja)
- Setelah dimarinasi 1 jam
- Panaskan minyak tumis bawang putih cincang hingga harum, kemudian msukan daun salam daun jeruk, lengkus dan sereh. Masak hingga semua bumbu harum.
- Setelah harum masukan ayam dan jamur tadi, tambahkan sedkit air. Beri garam, gula, kecap, lada secukupnya. Koreksi rasa, masak hingga matang kemudian matikan api.
- Penyajian dalam mangkok. Siapkan mangkok beri mie di dalamnya kemudian sawi hijau dan ayam yang sudah dimasak tadi.
- Bisa ditambahkan saos sambel jika suka pedes. Siap dihidangkan
- Selamat mencoba 🍜
Jika umumnya mie ayam hanya disajikan original tanpa tambahan, di era sekarang cukup banyak variasi mie ayam yang sukses memanjakan lidah penikmat. Diantaranya yakni mie ayam pangsit, mie ayam bakso, mie ayam ceker, dan mie ayam jamur. Rasa kenyal mie ayam, dengan sayur sawi dan sedikit kuah cocok menjadikan mie ini dinikmati saat cuaca dingin. Mie ayam tidak sulit ditemukan di seantero kota Medan. Mulai dari mie ayam yang dijual dengan gerobak di pinggir jalan, hingga mie ayam yang dijual di restoran-restoran yang wah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur ala mamage yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
