Lagi mencari inspirasi resep mie celor palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie celor palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
#miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie celor palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Celor Palembang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Celor Palembang:
- Ambil 1 bungkus Mie Telor (saya pake cap 2 telor)
- Gunakan 250 gr udang,cuci bersih (kupas Kulit & kepalanya,
- Sediakan sisakan dgn buntutnya.Kepalanya jangan dibuang,Utk dibuat Kaldu)
- Siapkan 3 butir telur Ayam kampung
- Siapkan 100 gr toge panjang.Siram dgn Air mendidih
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 2 butir bawang putih geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 bgks santan Kara
- Ambil sesuai selera Kecap Asin
- Sediakan secukupnya Gula, Garam, Penyedap rasa
- Ambil 2 sdm Tepung terigu (cairkan dengan sedikit air)
- Ambil # Bumbu Halus :
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah cabe merah (boleh tambah rawit bila suka)
- Ambil # Taburan :
- Sediakan 1 batang Seledri, Bawang goreng
Kota palembang - alang-alang lebar, sumatera selatan, ID. Mi celor adalah mi yang berukuran besar, mirip spageti dengan kuah kental yang khas. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Celor Palembang:
- Rebus telur Ayam kampung kurleb 8 menit.Kupas dan potong-potong. Sisihkan.
- Rebus mie, tambahkan Garam Dan sedikit Minyak. Angkat Sisihkan.
- Rebus udang + kepalanya dengan 4 gelas Air, tambahkan bawang putih, jahe & sedikit Garam. Masak sampai mendidih. Saring dan Sisihkan.
- Tumis bumbu halus,masukkan daun jeruk,kemudian masukkan Kaldu udang, Setelah Kaldu mendidih masukkan santan, Kecilkan api, aduk2 Terus agar tdk pecah. Beri bumbu Penyedap, gula+garam,koreksi rasa. Masukkan larutan Tepung,cek kekentalan nya.
- Tata di piring mie & togenya. Tambahkan daging udang dan potongan telur Ayam kampung, siram dgn kuah Kaldu, Taburi dgn seledri & bawang goreng. Lebih enak disantap panas2 😋👍
Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bahasa Indonesia: Makanan Tradisional Khas Palembang. Mie Celor HM Syafei Z, Sajikan Kuliner Otentik Citarasa Palembang. Bagi penikmat mie, Palembang juga memiliki kuliner berbahan mie yang khas bernama mie celor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie celor palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
