Anda sedang mencari ide resep mie ayam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. The recipe however, is slightly different between mie jawa in Indonesia and mee Jawa in Malaysia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie ayam jawa menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam jawa:
- Ambil 1 bungkus mie telur basah
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 3 bungkus jamur kancing
- Gunakan Bamer
- Ambil Baput
- Ambil Kemiri
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun serai
- Ambil Merica bubuk
- Ambil 8 Kecap manis
- Ambil 3 sdm kecap inggris
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Siapkan blok Kaldu
- Gunakan Air
- Sediakan Garam
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Sawi
- Ambil Tauge
- Siapkan Sambal
- Ambil Saus sambal/tomat
- Ambil Kecap
- Siapkan Daun bawang
Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya. Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah. Catat dan jangan lupa praktekkan resep Mie Ayam Jaw. Mie ayam Jawa selintas sama dengan mie ayam biasa.
Cara membuat Mie ayam jawa:
- Blansir ayam, lalu ptong sesuai selera. Iris tipis jamur, dan haluskan smua bumbu
- Panaskan minyak,tumis bumbu hingga tanak masukan daun2 dan bumbu geprek. Masukan 3macam kecap dan tumis hingga tanak,
- Masukan ayam dan jamur,biarkan berubah warna. Lalu baru masukan air, bumbui garam gula merica dan kaldu. Masak dengan api kecil sampai meresap
- Rebus mie, sawi dan tauge. Siapkan dalam mangkok minyak, kecap asin, garam dan merica
- Aduk mi dalam mangkok, sajikan dengan sayuran, ayam bumbu,saos dan sambal & daun bawang
Bumbu mie ayam Jawa memakai ketumbar, bahkan ada yang menambahkan kunyit dan kemiri untuk mendapatkan. Dengan keunggulan mie ayam yang diracik tanpa bahan pengawet dan bahan kimia, serta dijamin HALAL, sehingga menciptakan produk. Mie ayam jenis ini paling sering saya jumpai dari pedagang yang berasal dari Jawa, dan saat saya di Jawa Tengah. Jenis ini pun biasanya dijual oleh pedagang bakso Solo. Kuah semur dari mie ayam ini umumnya berwarna coklat kekuning-kuningan karena pengaruh kecap dan kunyit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
