Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jogja yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jogja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berbicara tentang Mie Ayam, makanan lezat yang satu ini pastinya sudah sangat familiar di berbagai negara khususnya di Indonesia. Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Begitu masuk ke dalam mulut, lidah langsung menari dengan kenikmatan mie ayam enak di jogja.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam Jogja memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam Jogja:
- Ambil 1 kg daging ayam (pakai bagian dada karena mudah di fillet)
- Siapkan 7 buah bawang putih
- Sediakan 9 butir merica
- Ambil 1 kemiri
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Gula merah/Jawa (saya suka manis jd agak banyak)
- Siapkan secukupnya Kecap
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Daun bawang iris kecil2
Mie Ayam Enak di Jogja selanjutnya adalah mie ayam goreng sekaton. Sesuai namanya menu di sini berupa mie ayam goreng yang rasanya lezat dan bikin ketagihan. Mie yang di gunakan selalu segar dan fresh, bumbunya pun sangat pas di lidah dan satu porsi mie ayam di tambahkan dengan mrica bubuk, sawi, daging ayam cincang dan taburan bawang goreng. Kualitas mie ayamnya terbaik sehingga jika saat makan siang selalu ramai pengunjung.
Cara membuat Mie ayam Jogja:
- Cuci bersih ayam. Saya fillet dagingnya. Tulang tetep dipakai buat kaldu. Iris kecil2
- Didihkan air. Masak sebentar untuk membuang lemaknya. Tiriskan
- Ulek bumbu: bawang putih, merica, kemiri. Daun jeruk di ulek kasar biar keluar wanginya
- Panaskan wajan diberi minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Masukkan ayam yang tadi sudah direbus. Tambahkan air. Tambahkan gula merah dan garam. Kemudian ungkep sampai empuk
- Tambahkan air jika sudah menyusut dan daging belum empuk. Kemudian tambahkan kecap. Tes rasa ya.. jika sudah dirasa cukup tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar dan matikan kompor. Selamat mencoba.
Mie Ayam Tunggal Rasa Kotabaru TRIBUNTRAVEL. COM - Warung Mie Ayam di Jogja, Satu Diantaranya Dekat dengan Kampus UGM. Di Kota Yogyakarta terdapat banyak warung mie ayam, yang tersebar di berbagai lokasi. Ada kalanya, kita ingin mencoba mie ayam di warung lain, untuk menikmati sensasi rasa yang berbeda dari biasanya. Mie Ayam Jogja - Mie ayam lovers, berikut ini saya sajikan daftar rekomendasi tempat makan mie ayam paling enak dan terkenal di Jogja yang wajib dicoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
