Lagi mencari inspirasi resep mie balap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie balap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie balap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie balap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie balap "Medan" + enak lainnya. Mie balap adalah makanan yang terbuat dari mie yang popular di Kota Medan. Hampir di setiap sudut jalan, banyak sekali dijual di kota Medan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie balap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie balap memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie balap:
- Gunakan 1/2 kg mie tiaw
- Sediakan 1 1/2 ons sawi mànis
- Siapkan 1 1/2 ons toge
- Ambil 3 batang bawang pray
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Siapkan 10 bh cabe rawit (bs +- ya)
- Siapkan 3 bj kemiri
- Siapkan Bahan tambahan
- Siapkan secukupnya Kecap,garam,gula,kaldu bubuk (me:royco sapi)
- Gunakan Minyak goreng utk menumis
- Ambil 4 butir telur
Mie Balap Khas Medan (Versi Mie Tiaw) Made by Sherly. Kebetulan selama pindah medan sarapan gue yang biasanya bubur, nasi uduk atau nasi kuning setelah pindah medan menjadi. Namannya Mie Balap Mail dengan penyajian istimewa di atas pincukan daun pisang. Apalagi kalau bukan mie balap yang berupa bihun atau kwetiaw yang disajikan bersama dengan telur.
Langkah-langkah menyiapkan Mie balap:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih sawi,bawang pray(potong2 kasar),toge,lalu siapkan mangkok kecil aduk rata bahan tambahan (me: garam&gula 1/2sdm,royco 1sdt,kecap 3sdm)lalu tuang ke mie tiaw aduk rata, sisihkan.
- Tumis bumbu halus,jika sdh wangi masukkan mie tiaw aduk rata, masak hingga setengah matang, tes rasa(agak asin dikit ya moms krn nti mo di + sayuran & telur),stlh itu masukkan sayuran aduk rata masak hingga layu, trus ceplokkan telur satu persatu.aduk rata hingga telur tercampur dan matang.
- Terakhir masukkan bawang pray dan aduk rata lg lalu matikan kompor.
- Sajikan mie balap selagi hangat🤤🤤🤤🤤🤤.
Mie balap ini bisa di temukan di kota medan karena mie balap ini banyak penggemarnya. Mie balap bisa di temukan di pagi hari dan bayak pembeli yang membelinya untuk di jadikan sebagai sarapan. Warung makan Mie Balap Mail Krakatau satu ini menyajikan hidangan yang sangat menggoda Mie yang berupa kwetiaw atau bihun yang disajikan bersamaan telur dan juga seafood sangat. Disebut mie balap karena memang penyajian mie ini sangatlah cepat. Warung makan mie balap lainnya yang patut Anda kunjungi jika berkunjung ke Medan adalah Mie Balap Umi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie balap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
