Lagi mencari inspirasi resep soto ayam mie yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam mie yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java. It is a popular street food sold by travelling gerobak or cart vendors frequenting business and residential areas in cities and towns in Indonesia. The beef broth soup is spiced with shallot, garlic, candlenut, peppercorn, ground ebi (dried shrimp), daun salam (Indonesian bayleaf), lime leaves, bruised lemongrass and lime juice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam mie, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam mie sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Mie memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Mie:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 bungkus mie burung dara
- Ambil 5 buah kentang
- Siapkan garam
- Siapkan merica
- Ambil penyedap rasa
- Ambil gula pasir
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Siapkan bumbu cemplung
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 serai geprek
- Ambil 3 cengkeh
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sendok makan jinten
- Gunakan pelengkap
- Ambil goreng bawang
- Siapkan emping
There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. Lihat juga resep Soto Mie Ayam enak lainnya. Indomie - Pop Mie Rasa Soto Ayam.
Cara menyiapkan Soto Ayam Mie:
- Cuci bersih ayam, rebus sebentar, buang air nya.
- Goreng ayam, jangan terlalu kering. suir suir, sisihkan. tulangnya jangan dibuang ya…
- Tumis bumbu halus sampai harum, beri 500 ml air, masukan tulang tulang ayam yg tadi, tunggu mendidih. masukan bumbu cemplung. beri garam, penyedap rasa, merica, gula pasir sesuai selera. sisihkan.
- Panaskan 500 ml air baru, sampai mendidih. masukan air berbumbu yg tadi. cek rasa, masukan santan kara, aduk, pake api kecil, sampai mendidih.
- Masukan suir ayam, bawang daun, tomat.
- Potong dadu kentang, lalu goreng. rebus mie burung dara. tata dua bahan tersebut di mangkok, tambahkan emping. beri kuah soto ayam.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
- Jika ingin pedas. buat sambel rebus. caranya, rebus cabe rawit sekitar 5 menit, angkat lalu ulek. tambahkan 1 /2 sendok cuka, dan air sesuai selera.
How does this food fit into your daily goals? Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
