Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan Secukupnya sawi hijau
- Ambil Secukupnya daun bawang, iris tipis
- Sediakan Mie telur sesuai selera (aku pake merk mie burung dara)
- Gunakan Bahan topping ayam jamur:
- Gunakan 1 kg daging ayam, potong kotak-kotak, tulang & kulit sisihkan
- Siapkan 7 buah jamur kancing, potong kecil-kecil
- Siapkan 1 siung besar bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm saus teriyaki
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Bahan kuah:
- Siapkan Tulang & kulit ayam yang sudah dipisahkan sebelumnya
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 600 ml air
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Topping ayam jamur: campurkan semua bahan, diamkan +/- 10 menit. Tumis dengan sedikit minyak, aduk-aduk sampai ½ matang, kemudian tambahkan sedikit air sampai ayam agak terendam, masak sampai air agak asat. Sisihkan
- Kuah: siapkan panci berisi air, masukkan tulang & kulit ayam. Tumis bawang putih dengan minyak sampai kecoklatan, kemudian masukkan minyak bawang putihnya ke panci. Rebus +/- 10 menit setelah mendidih. Jika mau tambahkan bakso/pangsit, bisa rebus bersama kuah ini.
- Masak sawi & mie sesuai petunjuk, sisihkan.
- Siapkan mangkuk, beri sedikit minyak goreng, masukkan mie, aduk-aduk. Tambahkan topping ayam jamur & sawi hijau. Siram kuahnya. Bisa disajikan dengan bakso/pangsit & diberi taburan daung bawang & kulit pangsit goreng.
- Selain pakai mie telur, diganti dengan bihun jagung juga enak looh.
- Selamat menikmati ^^
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Mie Ayam Jamur Amigos Amigos di sini artinya bukan teman, sesuai dengan artinya dari bahasa Spanyol. Amigos sendiri adalah kependekan dari Agak Minggir Got Sikit (Sedikit). Ya, si penjual menggelar dagangannya di atas got atau parit yang sudah "dialas" papan-papan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
